Magdalenas de mandarina con chips de chocolate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Se hacen en un momento y son insuperables para la hora del té.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 180 grsyogur natural ligth
  2. 4 1/2 medidasharina, usando como medida la tarrina de yogur
  3. 2mandarinas grandes, ralladura
  4. 1 1/2 medidaaceite de oliva suave
  5. 3 medidasazúcar
  6. 1 cucharadalevadura en polvo
  7. 4huevos grandes
  8. 1 pizcasal
  9. 1/2 tazachips de chocolate negro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cuenco batir los huevos con el azúcar durante 2´. Añadir el yogur, el aceite y la ralladura hasta tener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Tamizar la harina con la sal y la levadura y añadir a la mezcla anterior.

  3. 3

    Distribuir la masa resultante en moldes de papel (pirotines) y poner los chips de chocolate encima.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180º C durante 25´.
    Enfriar sobre rejilla.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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