يتم وضع ماء على النار حتى يغلي وتُسلق فيه المكرونه ووضعها جانباً

نقوم بتقطيع البانيه إلى قطع شاورما مناسبه. ثم توضع في ملعقتين سمنه على النار حتى تأخذ لوناً. ثم يتم وضع القليل من الماء لتستوى فيه ونقطع البصله متوسطه الحجم لقطع صغيره ونضيفها عليها ونتركها حتى تستوى جيداً

نقطع البصله الكبيره ونضعها في زيت على النار حتى يصبح لونها شفافاً ثم نقطع الثوم قطع صغيره ونضيفه إلى البصل ثم نضعهم جانباً

نضع 3 معالق السمن على النار ثم نضع 3 معالق الدقيق ونقلب حتى يأخذ لوناً ذهبياً فنضع 3 أكواب اللبن ونقلبه جيداً. إذا كان قوامه غليظ مثل البشاميل يمكن تخفيفه ببعض الماء حتى يصبح قوامه أخف من البشاميل

يتم إضافه الشاورما إلى البصل والتوم ووضع التوابل عليها وتقليبها على النار

الخطوه الاخيره إضافه المكرونه إلى الوايت صوص وفوقها الشاورما. ثم يتم تقليبهم جيداً لتختلط التوابل بالصوص