Sosis Gurita

nafiatul mufida
nafiatul mufida @Nafiatulmufida17
Jember

Hai bunda.. Hari ini aku setor uji cobaku buat sosis gurita. Enak, gurih dan yang makan akan ketagihan nib. Intip resepnya yuk bun.

Sosis Gurita

Hai bunda.. Hari ini aku setor uji cobaku buat sosis gurita. Enak, gurih dan yang makan akan ketagihan nib. Intip resepnya yuk bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 50 gramtepung bumbu (sajiku)
  4. 1 butirtelur (campur dg tepung)
  5. 5siun Bawang Putih (haluskan)
  6. 2 buahdaun bawang
  7. 1 buahbawang pre
  8. 1 butirtelur (menempelkan panir)
  9. 10 buahsosis
  10. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  11. secukupnyaAir hangat
  12. secukupnyaTepung panir
  13. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ujung sosis menjadi beberapa bagian agar terbentuk kaki gurita

  2. 2

    Campurkan semua bahan dalam wadah (tepung terigu, tapioka, tepung bumbu, garam, bawang pre, bawang daun, bawang putih, telur) aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai kalis

  4. 4

    Untuk kepala gurita ambil adonan secukupnya kemudian letakan pada ujung sosis yg utuh

  5. 5

    Siapkan air stengah panci besar sampai mendidih dan masukan sosis gurita

  6. 6

    Setelah mengapung, tunggu selama 10 menit kemudian angkat dan diamkan sampai dingin (bertujuan agar kepala gurita benar2 matang)

  7. 7

    Untuk menempelkan panir, siapkan telur dan kocok

  8. 8

    Masukan kepala gurita kedalam telur yg sudah di kocok tadi kemudian beri panir

  9. 9

    Siapkan minyak kemudian goreng 3/5 sosis gurita dg api sedang. (agar sosis gurita benar2 matang, usahakan sosis gurita tenggelam semua saat di goreng)

  10. 10

    Setelah matang, tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nafiatul mufida
nafiatul mufida @Nafiatulmufida17
pada
Jember
ora pinter masak tapi pingin terus belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa