Kembang Goyang

dfebry01
dfebry01 @cook_10216722

Di kantor ada temen yang dikirimin kembang goyang sama bibinya dari Flores, jadi kepikiran pengen bikin kembang goyang juga 😁

Kembang Goyang

Di kantor ada temen yang dikirimin kembang goyang sama bibinya dari Flores, jadi kepikiran pengen bikin kembang goyang juga 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples besar
  1. 150 gramtepung terigu (kunci biru)
  2. 150 gramtepung tapioka
  3. 110 gramtepung beras
  4. 100 gramgula pasir
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyabiji wijen putih
  8. 200 mlsantan
  9. 300 mlair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisker (adonan 1)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, santan, air, aduk menggunakan whisker sampai merata (adonan 2)

  3. 3

    Campurkan adonan 1 dan 2 sampai merata

  4. 4

    Tambahkan garam dan biji wijen, aduk hingga merata

  5. 5

    Panaskan minyak di atas wajan (isi minyak hingga kira-kira cetakan kembang goyang bisa terendam)

  6. 6

    Rendam cetakan kembang goyang hingga panas, celupkan ke dalam adonan (jangan seluruhnya, kurang lebih 3/4 bagian dari tinggi cetakan)

  7. 7

    Celupkan cetakan yang sudah ada adonannya ke dalam minyak panas, goyang-goyang hingga kembang goyang terlepas dari cetakan

  8. 8

    Bolak-balik dan goreng hingga kuning keemasan

  9. 9

    Angkat dan tiriskan kembang goyang

  10. 10

    Kembang goyang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dfebry01
dfebry01 @cook_10216722
pada
Cookpad, tempat mencari inspirasi memasak, dan semoga bisa menginspirasi juga, happy cooking! 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa