Lasagna Kentang

Rizka Sari
Rizka Sari @rizkasari
Tangerang Selatan

Inspirasinya dari Tastemade, tapi dimodifikasi supaya lebih nomnom. Hasilnya jadi kesukaan anak anak, siasat Mama kalau mereka sudah pada males makan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 150 grdaging giling
  2. 8-9 buahKentang kurang lebih
  3. 1 buahBawang bombay
  4. 3 buahBawang putih
  5. 1 buahSaus bolognese Del Fonte
  6. 300 mlSusu cair
  7. 1 sdmTepung
  8. 180 grKeju cheddar
  9. 180 grKeju quick melt/mozarella
  10. secukupnyaBasil dan oregano
  11. sedikitGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Karena saya malas membuat saus merah dari awal, saya menggunakan saus bolognese xel fonte yang saya tambah daging giling cincang.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombang cincang. Setelah harum, masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna

  3. 3

    Masukkan saus bolognese del fonte. Tambah bumbu sesuai selera (oregano+basil+gula pasir sedikit). Setelah selesai, sisihkan

  4. 4

    Parut keju cheddar dan keju quick melt. Bagi 2 bagian. Keju quick melt untuk isian lasagna, dan cheddar untuk saus putih.

  5. 5

    Kentang dibersihkan dan dipotong tipis tipis. Saya potong pakai food processor

  6. 6

    Susun di dalam wadah tahan panas: kentang, saus daging, keju

  7. 7

    Ulangi sampai penuh

  8. 8

    Sebelum membuat saus putih, sisihkan sedikit keju cheddar sebelum dimasak. Ini untuk taburan diatasnya nanti.

  9. 9

    Saus putih: Larutkan tepung di dalam susu cair. Lalu masak dengan keju cheddar. Harus terus diaduk. Matikan api kalau keju sudah cair dan meletup

  10. 10

    Tutup permukaannya dengan saus putih dan taburkan sisa keju cheddar

  11. 11

    Waspada terhadap pencuri keju ☺

  12. 12

    Panggang dengan suhu 180° selama kurleb 40-50 menit

  13. 13

    Hasilnya setelah matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Rizka Sari
Rizka Sari @rizkasari
pada
Tangerang Selatan

Resep Serupa