ayam fillet paha dan dada, potong kecil-kecil, daun basil, boleh diganti kemangi, bawang bombay, cincang, bawang putih, cincang, cabai merah, boleh diulek atau gunakan chopper, cabai keriting merah, daun jeruk, saos tiram, kecap asin, boleh skip ganti 1/2 sdt garam, kecap ikan, kecap manis, gula pasir