Bola kentang keju a.k.a potato cheese ball

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

minggu ini saya absen PR cokpaders dulu ya.. lagi malas masak yang rumit2.. 😅😅😅
Akhirnya bikin cemilan ini aja buat setoran aop indonesia, kebetulan gampang bikinnya no ribet, yummy cepet banget habisnya.. dimakan selagi hangat lebih enak , kejunya mulur2 😋😋😋

Bola kentang keju a.k.a potato cheese ball

minggu ini saya absen PR cokpaders dulu ya.. lagi malas masak yang rumit2.. 😅😅😅
Akhirnya bikin cemilan ini aja buat setoran aop indonesia, kebetulan gampang bikinnya no ribet, yummy cepet banget habisnya.. dimakan selagi hangat lebih enak , kejunya mulur2 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 1 btrkuning telur
  3. 1 btgdaun seledri, cincang halus
  4. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu bubuk
  5. Isian :
  6. Secukupnyakeju melted / mozarella, potong dadu
  7. Bahan pelapi :(masing2 taruh dalam mangkuk terpisah)
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 btrputih telur,kocok lepas
  10. 1 mangkuktepung roti yang orange

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih. Potong-potong, rebus sampai lunak,tiriskan.

  2. 2

    Haluskan kentang selagi hangat. Masukkan kuning telur,daun seledri,garam,lada,dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa

  3. 3

    Ambil sesendok adonan. Bentuk bulat. Buat cekungan lalu isi dengan keju, Bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Masukkan bola kentang kedalam mangkuk tepung terigu,baluri rata. Masukkan ke mangkuk putih telur,terakhir gulingkan ketepung roti,balur rata. Bisa langsung digoreng atau bisa juga disimpan difrezer dulu 1 jam biar set.

  5. 5

    Goreng sampai kecoklatan. cukup sekali balik ya.. (lupa dipoto 😅).

  6. 6

    Ini yang sudah dingin,ga mulur lagi tapi masih melted, tetep endezz,gurih. Tingkat Kemuluran juga tergantung dari jenis dan kualitas keju yang digunakan. Kalo saya pakai mozarella anchor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa