خلط المكونات وترك العجين يرتاح ثم يشكل كويرات صغيرة ثم تحل كل كورة وتدهن بالزيت

نضع الحشو بحسب الرغبة وتشكل حربوش اي اسطوانات نفس العملية مع باقي الكويرات نضع كل حربوش بجانب الاخر ويدهن بصفار البيض وقليل من السمسم والى الفرن