Selai strawberry simpel 🍓dijamin nagih

Mami Vel
Mami Vel @mami_vel

Pertama kali bikin selai strawberry sendiri di rumah, liat resep dimana”, akhirnya coba resep dari youtube. Selai ini bisa untuk olesan roti, toping kue atau isian kue/roti. Saya sengaja blender strawberry-nya karena mau saya pakai untuk filling cake ultah anak. Enak banget rasanya, ga terlalu manis, seimbang antara manis dan asamnya. Beda sama selai yg biasa dijual di toko/supermarket. Lebih enak, sehat dan hemat. Silahkan dicoba bunda 👍
*maap kalau fotonya kurang bagus, lampu di rumah kurang terang 😓

Selai strawberry simpel 🍓dijamin nagih

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin selai strawberry sendiri di rumah, liat resep dimana”, akhirnya coba resep dari youtube. Selai ini bisa untuk olesan roti, toping kue atau isian kue/roti. Saya sengaja blender strawberry-nya karena mau saya pakai untuk filling cake ultah anak. Enak banget rasanya, ga terlalu manis, seimbang antara manis dan asamnya. Beda sama selai yg biasa dijual di toko/supermarket. Lebih enak, sehat dan hemat. Silahkan dicoba bunda 👍
*maap kalau fotonya kurang bagus, lampu di rumah kurang terang 😓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grStrawberry utuh
  2. 2 sdmair
  3. 1 sdmair lemon
  4. 1 sdmparutan kulit lemon
  5. 200 grgula pasir (sesuai selera)
  6. 1 sdtvanilla essence (saya ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil semua strawberry lalu masukan dalam blender, tambahkan air lalu blender hingga halus. Kalau tidak mau terlalu halus, bisa diparut saja.

  2. 2

    Saring strawberry ke dalam panci, gunanya supaya bijinya tidak ikut masuk ke selai (karena saya mau bikin selai yg halus). Kalau mau yg kasar, bisa langsung tuang ke panci.

  3. 3

    Masukkan air lemon, parutan kulit lemon dan gula ke dalam panci. Masak selai dengan api kecil saja, supaya matang dgn sempurna. Aduk sekali” sambil dilihat sudah kental atau belum. (Kekentalan selai sesuai selera bunda ya)

  4. 4

    Ini selai saya ketika sudah kental.

  5. 5

    Matikan api lalu pindahkan ke wadah tahan panas. Kalau saya disimpan di dalam mug jar begini.

  6. 6

    Sebaiknya selai didiamkan dahulu 6-8 jam sebelum digunakan. (bisa simpan di dalam kulkas kalau selai sudah adem).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Vel
Mami Vel @mami_vel
pada

Komentar

Resep Serupa