Sambal mangga udang

Dibalik rasa masam segarnya yang mampu membangkitkan selera makan, mangga muda sangat baik bagi mereka yang lebih banyak beraktifitas di luar gedung, karena mengandung natrium chlorida yang biasanya keluar berlebihan saat tubuh berkeringat, mangga muda juga mengandung serat tinggi untuk kesehatan pencernaan, serta baik untuk jantung karena mengandung niacin (vit B3) yang berperan menghilangkan kelebihan kolestrol. Kadar vitamin C yang cukup tinggi menjaga kesehatan mulut dan gusi, serta mencegah kerusakan gigi.
Sambal mangga udang
Dibalik rasa masam segarnya yang mampu membangkitkan selera makan, mangga muda sangat baik bagi mereka yang lebih banyak beraktifitas di luar gedung, karena mengandung natrium chlorida yang biasanya keluar berlebihan saat tubuh berkeringat, mangga muda juga mengandung serat tinggi untuk kesehatan pencernaan, serta baik untuk jantung karena mengandung niacin (vit B3) yang berperan menghilangkan kelebihan kolestrol. Kadar vitamin C yang cukup tinggi menjaga kesehatan mulut dan gusi, serta mencegah kerusakan gigi.
Cara Membuat
- 1
Mangga dikupas dan direndam sebentar dalam air garam, untuk menghilangkan getahnya. Bilas dengan air mengalir lalu diserut atau dipotong Julienne (potong seperti korek api), sisihkan.
- 2
Bawang merah diiris tipis, sisihkan.
- 3
Gula merah diserut
- 4
Udang dikupas kulitnya lalu di rebus sebentar sampai matang
- 5
Semua bahan diatas dicampur merata, beri gula pasir, garam dan cabe sesuai selera.
- 6
Sambal siap disajikan, sebagai pendamping ayam bakar atau ayam goreng, ikan dsbnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Mangga Udang Sambel Mangga Udang
Sambel Mangga Muda dan Udang (campur tempe) biar banyak 🤣😂 #PejuangGoldenApron2 Andini Iccoppo Daeng Rannu -
Sambal mangga Sambal mangga
Kemaren depan rumah lagi melimpah mangga bingung karena kebanyakan plus masih muda muda banget jadi di buat lah sambal mangga.simpel ga pake ribet..😊 Nurdian Mayasari -
Sambal mangga Sambal mangga
Lagi musim mangga, dan di pohon lagi banyak mangga yang masih muda cocok banget di rujak atau dibikin sambal seperti ini. Yuli Astuti ✅ -
Sambal mangga Sambal mangga
Resep ini sering tak buat untuk papaku yang sering bawain mangga muda di kantornya Dita Juliandrena Suryatmojo -
Sambal mangga Sambal mangga
Anak bawa mangga muda pas pulang main sepeda.. hadiah buat mami katanya...Langsung tak masak biar bangga anaknya xixixiixi.. ada makanan keluarga yg bahannya dia nyari sendiri...Kebetulan sedang pink posbar untuk mengkampanyekan SADARI demi kesehatan kita sendiri...Yuk:@deniza_ika@pawonbune_aas@nadiahayuUntuk selalu melakukan SADARI#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpad#CPBali_BreastCancerAwareness2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor_Rahayudj rahayudj -
Sambal mangga Sambal mangga
Memanfaatkan musim mangga, suka sekali sambal yang dicampur mangga muda, bikin nambah trus Heliahel -
Sambal mangga Sambal mangga
Kebetulan ada mangga muda jadi bikinkan buat sambal Ayam bakar dan lalapan tadi. Vie Tamala -
Sambal Mangga muda udang Sambal Mangga muda udang
Sambal ini cucok banget disajikan bersama udang bakar,udang goreng ataupun ikan bakar, ini adalah salah satu resep dari mamaku :) selamat mencobaaaa Winda Setyareni -
Sambal mangga Sambal mangga
Assalamualaikum wr wb...kali ini bikin SAMBAL MANGGA. Kebetulan mangga muda dibawakan sama tetangga dan dicookpaad sedang ada #PekanPosbar festifal jadi deh sambal mangga kesukaan yg rasanya bikin nagih terus😀🙏🏻#PekanPosbar_SambalNusantara Nur Aeni Amin -
Sambal mangga Sambal mangga
Ketika di rumah pohon mangga sedang berbuah, selain di jadikan buah, manggil muda nya pun sering di buat rujak. Untuk saat ini kebayang mau makan tapi gak ada sambal , kayaknya ada yang kurang . Langsung aja petik mangga muda di pohon, jadilah sambal mangga. Perpaduan pedas dan asam nya itu bikin sensasi segar saat makan#BALONCHALLEGE#Cecabean Deffi Mom's Ahnaf -
Sambal mangga Sambal mangga
Sambal mangga favorit aku walau jarang banget bikin nya karena jarang ada mangga asem nya 😁 Ayu Suci Srijananti -
Sambal mangga Sambal mangga
Mencari alternatif lain dari sambal terasi, kebetulan ada mangga muda dan mengkal. Uenaaakkk dan segar bangettt 😘😘😘 lysa liga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar