Sambal mangga udang

Henry Valentina
Henry Valentina @cook_5204187
Pemangkat

Dibalik rasa masam segarnya yang mampu membangkitkan selera makan, mangga muda sangat baik bagi mereka yang lebih banyak beraktifitas di luar gedung, karena mengandung natrium chlorida yang biasanya keluar berlebihan saat tubuh berkeringat, mangga muda juga mengandung serat tinggi untuk kesehatan pencernaan, serta baik untuk jantung karena mengandung niacin (vit B3) yang berperan menghilangkan kelebihan kolestrol. Kadar vitamin C yang cukup tinggi menjaga kesehatan mulut dan gusi, serta mencegah kerusakan gigi.

Sambal mangga udang

5 orang berencana membuat resep ini

Dibalik rasa masam segarnya yang mampu membangkitkan selera makan, mangga muda sangat baik bagi mereka yang lebih banyak beraktifitas di luar gedung, karena mengandung natrium chlorida yang biasanya keluar berlebihan saat tubuh berkeringat, mangga muda juga mengandung serat tinggi untuk kesehatan pencernaan, serta baik untuk jantung karena mengandung niacin (vit B3) yang berperan menghilangkan kelebihan kolestrol. Kadar vitamin C yang cukup tinggi menjaga kesehatan mulut dan gusi, serta mencegah kerusakan gigi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgmangga muda
  2. 200 grudang segar
  3. 150 grgula merah
  4. 50 grgula pasir
  5. 100 grbawang merah
  6. sesuai seleraCabe rawit
  7. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Mangga dikupas dan direndam sebentar dalam air garam, untuk menghilangkan getahnya. Bilas dengan air mengalir lalu diserut atau dipotong Julienne (potong seperti korek api), sisihkan.

  2. 2

    Bawang merah diiris tipis, sisihkan.

  3. 3

    Gula merah diserut

  4. 4

    Udang dikupas kulitnya lalu di rebus sebentar sampai matang

  5. 5

    Semua bahan diatas dicampur merata, beri gula pasir, garam dan cabe sesuai selera.

  6. 6

    Sambal siap disajikan, sebagai pendamping ayam bakar atau ayam goreng, ikan dsbnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henry Valentina
Henry Valentina @cook_5204187
pada
Pemangkat
makanan dan kesehatan adalah satu koin dengan 2 sisi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa