Cacapan/calapan/cacahan biasanya di gunakan masyarakat banjar sebagai pengganti sambel untuk makan ikan goreng,bakar,pepes maupun ikan asin. Bikinnya sangat mudah, semua pasti bisa.. ^_^

Buat yg lagi diet atau yg penasaran dan coba2 seperti saya.Saya ingatkan jangan coba-coba deh soalnya bikin makan ngga terkontrol hahaha.Awal tantangan rame di grup bahas cacapan ini waktu itu belum tergiur soalnya emang belum tau rasanya,tapi tiap liat teman2 grup share foto cacapannya penasaran juga akhirnya sama cacapan khas banjar ini.Yang biasanya hari minggu libur masak, karena hari ini hari terakhir akhirnya keluarin motor juga melipir ke warung beli ikan asin.Ngga pake lama ngolahnya,langsung diincip.Wah ternyata emang bikin gagal diet dan satu lagi bikin Tumaaaan...🤣Senangnya gabung di grup ini selain melatih bahasa banjar juga belajar mengenal kuliner-kuliner Kalimantan(KalSel khususnya) yg menjadi kampung halaman kedua saya sekarang😊Karena ikan asinnya masih ada besok bikin lagi ah😊😊😊(Tuh kan Tuman)#WanilahMeolah#Cacapan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_PangkalanBun#reseppertamaku

Kali ini bikin yg simple² aja ya gaes 😂Cacapan ini khas dari banjarmasin, pasangan yg pas sama ikan asin ..Soal rasa bagiku juara .. #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Bismillah...Alhamdulillah Tabarokallah.. Benar-benar tidak menyangka bakalan menjadi Cookpaders of the month bulan Agustus tadi 🤩😍. Terima kasih Cookpad, Cilmin @nengpuput tim lokal mbak @AnaButterfly21 dan mbak @meldayanti atas apresiasinya 🙏🏻🥰🤗.Bicara soal komunitas. Dulu awalnya saya di Kaltim masih takut ikut komunitas. Hingga pindah ke Kalsel, tetap sebagai anggota Cookpad biasa. Hingga ada Golden Batik Apron, saya pun ditawari masuk komunitas. Ketakutan saya mungkin seperti teman-teman lainnya yang belum masuk komunitas. Takut ada keharusan setor resep. Takut harus ikut tantangan terus. Takut jadi anggota baru trus kurang diterima, dll. Hingga akhirnya saat itu saya dihubungi tim lokal dan saya pun bertanya. Apa harus setor resep, jawabnya tidak. Apa harus ikut tantangan terus, jawabnya pun tidak. Dan pertanyaan lainnya yang dijawab dengan sangat ramah. Akhirnya saya pun masuk di WAG Kalsel. Pertama di sana sudah disambut hangat oleh teman-teman yang lain. Masya Allah bahagianya.. Berikutnya banyak keuntungan ternyata ikut komunitas. Bisa tau lebih dulu soal apapun. Bisa ikutan kelas dan kegiatan yang diadakan. Pokoknya banyak keuntungannya. Terutama dapat teman-teman baru yang baik, ramah, dan bersahabat.Tak kenal..maka tak sayang 🥰🤗❤️#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu33#PekanPosbar#SerbaSerbiProtein#BamasakBaramian#MenuPilihan_SarabaIwak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa

Cacapan atau cocolan kecap satu ini sedikit unik karena rasanya nano nano..manis asem asin pedas 😂.Biasa kalo cacapan banjar itu khasnya asam ..nah kalau yang satu ni sedikit berbeda ada manis asin dari kecap dan asem dari mangga muda/ampalam +jeruk kunci/jeruk sambal dan pedas dari cabe,perpaduan yang gk biasa membuat lidah bergoyang dibuatnya 😁.Kecap yang dipakepun kecap cair khas Banjar bisa pake kecap manis asin cap hasil laut atau cap ikan udang.Yang masih penasaran cus dicoba 😂 .Mysua aja sampe nambah nasi loh 😅#cacapan #wanilahmeulah #cookpadcommunity_banjarmasin

Cacapan ampalam atau bisa juga disebut #cacapan bakacak karena cara penyajianya yang dikacak atau diremas. Konon cacapan ini adalah makanan favorit almarhumah nenek. Sehingga sekarang sudah jarang dibuat, jadi pas bikin resep ini abah sampai menangis gara-gara teringat dengan almarhumah.. hmm jadi sedih😔😔#wanilahmeolah#cookpadcommunity_Banjarmasin

Peneman saat ikan bakar😅enak nii bun... Wajib coba...! ❤️

Resep source bunda lidia lestariSebenarnya bukan waktunya sarapan lagi klo jam 10-11 siang itu berhubung mau masak suami blum waktunya istirahatKantor sdgkan pagi kelewatan blum sarapan.punya ikan sepat asin di kulkas dibuat apa yg enak dan praktis terpenting cepat unt bisa disantap.buka cookpad langsung ketemu resep cacapan.pilih2 cacapan yg sekiranya bahan ready di rumah dan bisa diterima sama selera sendiri.ketemu resepnya bunda lidia.langsung ga pake lama langsung eksekusi di dapur..mksh bunda lidia sdh menginspirasi#KamuInspirasiku#AksiDutaRecook#DutaRecook_sukamara#Dirumahaj#PejuangGoldenApron2

Bingung mau bikinin suami masakan apa?

Salah satu sambal org banjar..rasanya asem,pedes seger.gampang buatnya.keluarga sering pk dg air remasan asem jawa,berhubung pohon jeruk sy lg bnyk berbuah,pk jeruk sj

#KulaEtamCoCoK_3menu2porsi#KulaEtamCoCoK_Hut3ChallengeCacapan atau cocolan adalah warisan budaya kuliner yg diwariskan turun temurun dari nenek moyang suku Banjar keanak cucu hingga sekarangResep cacapan hampalam ini salah satu dari sekian banyak macam jenis cacapan yg biasa dikonsumsi orang Banjar & salah satu resep cacapan koleksi saya di CookpadSaya ingin bisa berkontribusi dalam pelestarian budaya kuliner bangsa ini dengan terus menulis resep-resep khas daerah agar tidak melupakan akar budaya daerah saya sendiri 🥰🙏https://cookpad.wasmer.app/id/r/17085342https://cookpad.wasmer.app/id/r/17090593