bakpao isi mantab

dian dp azmy
dian dp azmy @cook_4466780
Palembang

Nama bakpaonya dibuat sama si sulung. Biasanya si sulung minta dibelikan bakpao langganan tiap jalan sore, tapi karena hujan dan tidak keluar rumah akhirnya dicoba bakpao ini. Buatnya mudah, dan waktu keluar dari kukusan lalu disajikan, langsung ludes.

bakpao isi mantab

1 orang berencana membuat resep ini

Nama bakpaonya dibuat sama si sulung. Biasanya si sulung minta dibelikan bakpao langganan tiap jalan sore, tapi karena hujan dan tidak keluar rumah akhirnya dicoba bakpao ini. Buatnya mudah, dan waktu keluar dari kukusan lalu disajikan, langsung ludes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. isi bakpao :
  2. 2 sdmminyak makan untuk menumis
  3. 1 bhbawang bombay, cincang kasar
  4. 1 bhdada ayam, rebus hingga matang
  5. 1 bhwortel, parut
  6. 2 sdmsaos tomat
  7. sesuai seleragaram
  8. sesuai seleragula
  9. sesuai seleramerica
  10. bakpao :
  11. 500 grterigu (saya pakai terigu segitiga biru)
  12. 11 grragi (saya pakai vita)
  13. 100 grgula
  14. 1 sdtgaram
  15. 5 sdmminyak zaitun (boleh juga minyak makan)
  16. 200 ccsusu uht (saya pakai indomilk full cream)
  17. 1 btrtelur
  18. bahan tambahan :
  19. secukupnyadaun pisang, potong petak atau bulat sesuai selera
  20. secukupnyaminyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dulu adonan bakpaonya. Campur terigu, ragi, garam, gula, minyak zaitun dan telur. Aduk hingga merata.

  2. 2

    Uleni adonan sambil dituang sedikit-sedikit dengan susu uht hingga kalis.

  3. 3

    Masukkan adonan ke mangkok besar dan tutup mangkok dengan handuk kecil yang dibasahi dahulu dengan air, dan diperas handuknya. Diamkan selama 1,5 jam. Sudah mengembang dikempeskan dengan menekan-nekan adonan. Tutup lagi dengan handuk. Diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Selagi menunggu adonan mengembang, buat isinya. Tumis bawang bombay, hingga harum. Lalu masukkan suiran ayam dan parutan wortel. Tambahkan saos tomat, gula, garam dan merica.

  5. 5

    Adonan kempeskan lagi. Bulat-bulatkan dan timbang 80 gr. Isi dengan isi bakpao (Isi bakpao bisa diganti dengan selai coklat, stawberi atau srikaya) dan alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak.

  6. 6

    Kukus 15 - 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian dp azmy
dian dp azmy @cook_4466780
pada
Palembang
Masih perlu banyak belajar masak 😄. Sebagian besar resep hasil percobaan sendiri karena permintaan anak-anak dan suami 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa