نسلق اللحمه وبعد السوا نضع مكعب المرق والملح

انزل بعصير ليمونه ثم القلقاس والسلق واتركهم يستوا وبالف هنا

عمل السلق نجيب السلق ونقطعه مع خضره على النار وعندما يقل حجمه ويتغير لونه نضع الثوم وسمنه ونتركهم يستوي شويه من غير ما يغمق لونه