Pepes tahu

Fauziah Citra Rahmawati
Fauziah Citra Rahmawati @fcitrarahma

Punya stock dua bungkus tahu di rumah bingung mau dimasak apa. Ditumis atau balado doang kok bosen ya. Kepikiran buat bikin pepes, langsung teflon ibu buat tanya resepnya 😁 pepesny enak hehe lumayan buat bawa bekal ngantor, jadi bisa irit dikit 😅

Pepes tahu

Punya stock dua bungkus tahu di rumah bingung mau dimasak apa. Ditumis atau balado doang kok bosen ya. Kepikiran buat bikin pepes, langsung teflon ibu buat tanya resepnya 😁 pepesny enak hehe lumayan buat bawa bekal ngantor, jadi bisa irit dikit 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 5 buahcabai merah
  6. 5 buahcabai rawit merah
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 butirtelur
  9. Secukupnyacabai rawit
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 4 lembardaun pisang
  13. 1/2 ikatkemangi ambil daunnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu menggunakan garpu

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, kunyit cabai merah, dan kemiri

  3. 3

    Campurkan bumbu halus kedalam tahu yang sudah dihancurkan, tambahkan garam dan gula, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan kemangi dan cabai rawit utuh sesuai selera

  5. 5

    Masukkan 1 butir telur, aduk rata

  6. 6

    Bungkus dengan daun pisang

  7. 7

    Kukus selama 15 menit atau hingga matang

  8. 8

    Panggang dengan pan hingga daun pisang berubah warna kecoklatan

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziah Citra Rahmawati
pada

Komentar

Resep Serupa