Cilok Goang

andreayskitchen
andreayskitchen @andreayskitchen
Sanggau, Kalbar

Sebenarnya kurang suka makan cilok, tapi sering bikin kalo udah mentok bingung mau makan apa dan malas masak yang ribet-ribet. Kemarin coba bikin cilok goang aja karena pengen yang pedas-pedas berkuah, dan kali ini aku sukaaa.👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmtepung tapioka
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sachetkornet sapi
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  6. Daun bawang secukupnya, rajang
  7. Bumbu halus:
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. Seujung jarikencur (sekitar 1/4 sdt aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, tapioka, kornet, daun bawang, penyedap dalam satu wadah. Daun bawang disisakan sedikit untuk diakhir. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata hingga kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan tepung seperti bola-bola, rebus dalam air mendidih hingga mengapung.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian campurkan ke dalam air rebusan cilok (air bisa dikurangi agar bumbu terasa).

  6. 6

    Bumbui dengan garam, gula, penyedap. Taburkan sisa daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

andreayskitchen
andreayskitchen @andreayskitchen
pada
Sanggau, Kalbar
Kaia's mommy. Bisa masak karena terbiasa 😆Follow me on Instagram for more: @andreayskitchen 🍴
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya