Sajtos, tejfölös bundában sült csirkemell, paradicsomsalátával, hasábburgonyával

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Hétvégére ajánlom, gyorsan elkészíthető, finom étel.

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2 adag
  1. 70 dkgcsirkemell filé
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintőrölt bors
  4. A bundához:
  5. 2 dltejföl
  6. 3 dbtojás
  7. 10 dkgEdami sajt reszelve
  8. 1 mkőrölt bors
  9. 3 ekliszt (a tojásos masszához)
  10. 10 dkgliszt (a forgatáshoz)
  11. A sütéshez:
  12. 7 dlétolaj
  13. A paradicsomsalátához:
  14. 1/2 kgparadicsom
  15. 1 fejvöröshagyma
  16. 1 tkecet
  17. 1 tkolívaolaj
  18. ízlés szerint
  19. ízlés szerintőrölt bors
  20. 1 kisebb csokor vágott petrezselyemzöld
  21. A körethez:
  22. 80 dkgburgonya

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Először a köretet készítettem el.
    A burgonyát meghámoztam, felszeleteltem, megmostam.
    Vizet lecsepegettem róla.
    Forró olajban kisütöttem.

  2. 2

    A hús elkészítése:
    A csirkemellet felszeltem, kiklopfoltam, sóztam, borssal meghintettem.
    A tejfölt, tojásokat, sajtot krémesre kevertem és hozzáadtam a borsot és a 3 ek lisztet is.
    A hússzeleteket lisztbe, majd tejfölös –sajtos-tojásos masszába mártottam.

    Felhevített olajban, fedő alatt lassú tűznél kisütöttem.

  3. 3

    Saláta készítés:
    Karikára vágjuk a paradicsomot. A hagymát vékonyra szeljük. Egy tálba elterítjük a paradicsom negyedét, rá a hagyma negyedét szálakra szedve. Sózzuk, borsot szórunk rá. Még 3 ugyanilyen réteg. Ecettel és olajjal locsoljuk.
    Petrezselyemzölddel bőven szórjuk.
    Fogyasztás előtt legalább egy órát pihentetjük.
    Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek