Perkedel tahu kukus

Widat Alya N To
Widat Alya N To @cook_6064558
Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia

Pengin olahan tahu yg lain. Biasanya langsung digoreng tp ini dikukus dulu kaya bikin perkedel kentang ala aku. Bumbu dan isian sama. Tahu atau kentang.

Perkedel tahu kukus

12 orang berencana membuat resep ini

Pengin olahan tahu yg lain. Biasanya langsung digoreng tp ini dikukus dulu kaya bikin perkedel kentang ala aku. Bumbu dan isian sama. Tahu atau kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bkstahu atau 15 buah
  2. 1,5 sdmgaram (sesuai selera)
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtperes lada bubuk
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 2 buahwortel potong dadu kecil
  9. 5 btgdaun bawang, cincang
  10. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  11. 1/4 kgdada ayam rebus, potong dadu kecil
  12. secukupnyaBawang goreng
  13. 1 sdmTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu, masukkan semua bahan lainnya, kecuali bawang goreng. Koreksi rasa

  2. 2

    Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan (aku beri lapisan telur dadar karena gak sengaja mecahin 2 telur / kejatuhan sendok kok pecah 😅)

  3. 3

    Taburi bawang goreng.

  4. 4

    Kukus hingga matang. Tidak lengket saat dites tusuk.

  5. 5

    Setelah dingin, potong-potong. Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng deeh.

  6. 6

    Atau dimakan gini aja udah enak. 😄

  7. 7

    Karena takaran pake sendok, kira2 sendiri ya. Cekungan sendok kan beda2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widat Alya N To
Widat Alya N To @cook_6064558
pada
Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa