Pisto con patatas y salchichas

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Un plato completo de toda la vida. Y ahora se lo hago a mi hija

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Ingredientes

120 minutos
4 raciones
  1. 8salchichas frescas
  2. 2patatas grandes
  3. ---------- para el pisto:
  4. 1berenjena
  5. 2cebollas
  6. 2pimientos verdes
  7. 1calabacin
  8. 1 bote pequeñotomate triturado
  9. sal, pimienta, oregano o perejil si os gusta
  10. aceite

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Trocear pequeño todas las verduras. Poner sal, pimienta y el oregano.

  2. 2

    En una sarten o perol freir a fuego lento,( menos el tomate) hasta que esten tiernas, escurrir el aceite sobrante.

  3. 3

    Volver a poner en la sarten, añadir el tomate y cocer un poco mas, sobre 1 hora lo tuve yo.

  4. 4

    Cortar las patatas en dados y freirlas.

  5. 5

    Freir las salchichas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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