Talam bintang

Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
Surabaya

Cintaku tidak suka ketela.... Wah... Mau diapain nih ketela yaaaa.... Coba aja nih resep kue nan legit dan lembut dalam cetakan berbentuk bintang....

Talam bintang

Cintaku tidak suka ketela.... Wah... Mau diapain nih ketela yaaaa.... Coba aja nih resep kue nan legit dan lembut dalam cetakan berbentuk bintang....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan Adonan A :
  2. 1/2 kgketela kukus, buang kulitnya dan haluskan
  3. 4 sdmtepung ketan
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 8 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 1/2santan kara
  9. secukupnyaAir
  10. Bahan Adonan B :
  11. 4 sdmtepung ketan
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. 1 sdmtepung tapioka
  14. 1santan kara
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng untuk olesan cetakan
  17. Daun suji untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan A, tambahkan air hingga kekentalannya cukup.

  2. 2

    Saring hasil Adonan A hingga memperoleh tekstur yang lembut.

  3. 3

    Campur semua bahan B lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga memperoleh adonan yg kekentalannya sesuai.

  4. 4

    Panasi kukusan. Olesi cetakan dengan minyak.

  5. 5

    Tuang adonan A, kukus selama 5 menit. Lalu tuang adonan B hingga cetakan penuh, kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Beri topping daun suji, kukus sebentar, angkat lalu dinginkan. Bila sudah dingin, keluarkan kue dari cetakan.... Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
pada
Surabaya
Hoby Masak Skala Kecil
Lebih banyak

Resep Serupa