Kue Talam

Nova Ratu
Nova Ratu @cook_17535456
Jakarta Selatan

Lg pengen buat cemilan kue..dgn Bahan yg ada aja

Kue Talam

Lg pengen buat cemilan kue..dgn Bahan yg ada aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Hijau :
  2. 120 grTepung Beras
  3. 50 grTepung Tapioka
  4. 1 bungkusSantan Kara (uk. Kecil)
  5. SedikitGaram
  6. 100 grGula Pasir
  7. 250 mlair
  8. 2-3 tetesPewarna Makanan warna hijau
  9. Bahan Lapisan Putih
  10. 40 grTepung Beras
  11. 40 grTepung Tapioka
  12. 1 bungkusSantan Kara (uk. Kecil)
  13. SedikitGaram
  14. 150 mlAir
  15. SedikitDaun Pandan utk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lapisan hijau terlebih dahulu : Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir & garam, aduk rata.

  2. 2

    Larutkan santan dgn air, aduk rata lalu masukan pewarna hijau, aduk kembali.

  3. 3

    Masukan larutan santan kedalam campuran tepung. Aduk hingga rata, lalu saring gara tdk ada yg bergerindil.

  4. 4

    Tuang adonan hijau ke dalam cetakan kue talam hingga 3/4. Jgn sampai penuh.

  5. 5

    Siapkan kukusan & didihkan air. Masukan kue talam. Kukus selama 10 menit.

  6. 6

    Untuk lapisan putih : Campur tepung beras, tepung tapioka & garam aduk rata.

  7. 7

    Larutkan santan dgn air, aduk rata lalu masukan ke campuran tepung, kemudian disaring.

  8. 8

    Tuang adonan putih kedalam cetakan kue talam yg sedang dikukus tadi hingga cetakan terisi penuh. Kukus selama 10 menit.

  9. 9

    Angkat, diamkan sejenak lalu lepaskan kue dari cetakan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Ratu
Nova Ratu @cook_17535456
pada
Jakarta Selatan

Komentar (2)

Resep Serupa