Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

16 orang berencana membuat resep ini
Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
Blitar, Jawa Timur

Ada pisang tanduk udah beberapa hari didiamkan di kulkas. Pas dicek hari ini...eeh..ternyata udah mateng. Kalau cuma dikukus aja, pastilah sepi peminatnya😂. Akhirnya dibikinlah jajanan yang sederhana dan nggak terlalu ribet ini. Enaak juga loh😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 1-2 sdmmilo bubuk (milo sachet-an yang kecil ya)
  3. Pasta moka secukupnya (bila suka)
  4. 30 grgula halus
  5. Sedikitgaram
  6. Sedikitvanilla (aku pakai vanilla bubuk)
  7. 350 mlsantan (aku pakai santan instan 65ml + 285ml air)
  8. 1 butirtelur
  9. Pisang (aku pakai pisang tanduk 2 buah)
  10. secukupnyaKeju cheddar parut
  11. Sedikitminyak untuk mengoles wajan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu + milo bubuk + pasta moka + gula halus + garam + vanilla.

  2. 2

    Lalu tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai rata.

  3. 3

    Dalam tempat terpisah, kocok ringan telur (tak perlu sampai berbusa-busa). Lalu tuangkan telur ke dalam adonan tepung santan. Aduk hingga licin.

  4. 4

    Saring adonan (sehingga adonan tak bergerindil). Adonan akhir cenderung cair ya.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api kecil.

  6. 6

    (Bila suka, oleskan minyak tipis-tipis ke teflon ya) Tuangi satu sendok sayur adonan. Lalu ratakan dengan cara memutar-mutar teflon (saat menuang adonan dan memutar teflonnya, sebaiknya tidak di atas kompor).

  7. 7

    Letakkan kembali teflon di kompor. Tunggu hingga adonan kulit atasnya tidak lengket saat disentuh. Lakukan ini hingga adonan habis ya.

  8. 8

    Kukus pisang hingga matang (kupas pisang dan potong kecil-kecil sejempol-sejempol /sesuai selera Anda).

  9. 9

    Ambil kulit, isi pisang. Lalu lipat sisi kanan kirinya. And then...digulung ya. Jangan lupa ditaburi sedikit keju cheddar parut.

  10. 10

    Jadi deeh kata si anak. Silakan mencoba..😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
pada
Blitar, Jawa Timur
Sukaaa memasak..😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya