Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
Blitar, Jawa Timur

Ada pisang tanduk udah beberapa hari didiamkan di kulkas. Pas dicek hari ini...eeh..ternyata udah mateng. Kalau cuma dikukus aja, pastilah sepi peminatnya😂. Akhirnya dibikinlah jajanan yang sederhana dan nggak terlalu ribet ini. Enaak juga loh😋

Dadar Gulung Coklat Isi Pisang

16 orang berencana membuat resep ini

Ada pisang tanduk udah beberapa hari didiamkan di kulkas. Pas dicek hari ini...eeh..ternyata udah mateng. Kalau cuma dikukus aja, pastilah sepi peminatnya😂. Akhirnya dibikinlah jajanan yang sederhana dan nggak terlalu ribet ini. Enaak juga loh😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu
  2. 1-2 sdmmilo bubuk (milo sachet-an yang kecil ya)
  3. Pasta moka secukupnya (bila suka)
  4. 30 grgula halus
  5. Sedikitgaram
  6. Sedikitvanilla (aku pakai vanilla bubuk)
  7. 350 mlsantan (aku pakai santan instan 65ml + 285ml air)
  8. 1 butirtelur
  9. Pisang (aku pakai pisang tanduk 2 buah)
  10. secukupnyaKeju cheddar parut
  11. Sedikitminyak untuk mengoles wajan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu + milo bubuk + pasta moka + gula halus + garam + vanilla.

  2. 2

    Lalu tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai rata.

  3. 3

    Dalam tempat terpisah, kocok ringan telur (tak perlu sampai berbusa-busa). Lalu tuangkan telur ke dalam adonan tepung santan. Aduk hingga licin.

  4. 4

    Saring adonan (sehingga adonan tak bergerindil). Adonan akhir cenderung cair ya.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api kecil.

  6. 6

    (Bila suka, oleskan minyak tipis-tipis ke teflon ya) Tuangi satu sendok sayur adonan. Lalu ratakan dengan cara memutar-mutar teflon (saat menuang adonan dan memutar teflonnya, sebaiknya tidak di atas kompor).

  7. 7

    Letakkan kembali teflon di kompor. Tunggu hingga adonan kulit atasnya tidak lengket saat disentuh. Lakukan ini hingga adonan habis ya.

  8. 8

    Kukus pisang hingga matang (kupas pisang dan potong kecil-kecil sejempol-sejempol /sesuai selera Anda).

  9. 9

    Ambil kulit, isi pisang. Lalu lipat sisi kanan kirinya. And then...digulung ya. Jangan lupa ditaburi sedikit keju cheddar parut.

  10. 10

    Jadi deeh kata si anak. Silakan mencoba..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rohma Windianingarum
Rohma Windianingarum @dapurwindanin
pada
Blitar, Jawa Timur
Sukaaa memasak..😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa