510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Selamat malam dear smart Paders ... pingin makan chiffon cake kombinasi rasa coklat pandan. Intip resep di bukunya Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi, jadi deh, chiffon cake yang praktis dan ekonomis. Recommended yaah! 👍

510. Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan #SeninSemangat

Selamat malam dear smart Paders ... pingin makan chiffon cake kombinasi rasa coklat pandan. Intip resep di bukunya Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi, jadi deh, chiffon cake yang praktis dan ekonomis. Recommended yaah! 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 130 grtepung terigu protein rendah
  3. 75 mlsusu cair full cream
  4. 60 mlminyak goreng
  5. 6 btrkuning telur
  6. 1 sdtpasta vanila
  7. Bahan B:
  8. 6 btrputih telur
  9. 1/2 sdtcream of tartar / 1 sdt air jeruk nipis
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 130 grgula pasir butiran halus (dimasukkan secara bertahap)
  12. Bahan C:
  13. 1 sdtpandan pasta
  14. 1 sdtcoklat pasta

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Panaskan oven dengan suhu 160 dercel.

  2. 2

    Campur bahan A, aduk dengan balon whisk hingga rata dan licin. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok bahan B dengan speed sedang ke tinggi hingga mengembang stiff peak (memasukkan gula secara bertahap). Ciri-ciri stiff peak apabila baskom dibalik maka kocokan putih telur tidak jatuh.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan bahan B (putih telur), masukkan kedalam adonan A (kuning telur), aduk perlahan hingga rata. Masukkan semua adonan B kedalam adonan A, aduk rata dengan teknik aduk balik/lipat.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri coklat pasta, dan satu bagian lagi beri pandan pasta. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang secara berselang-seling kedalam loyang chiffon cake tanpa dioles apapun. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan bisa keluar.

  7. 7

    Oven selama sekitar 60 menit hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.Lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue.

  8. 8

    Keluarkan loyang dari oven dan langsung jungkir balikkan loyang menghadap kebawah.

  9. 9

    Biarkan hingga kue dingin baru keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

  10. 10

    Ini hasilnya, Chiffon Cake Zebra Coklat Pandan siap disajikan😋

  11. 11

    Selamat mencova!👍

  12. 12

    Happy baking yaah😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa