انقعي الرز نص ساعة وصفيه ولو عندك كبد وقوانص قطعيهم عليه ومعاهم بصله مبشورة والتوابل المذكورة

حضري الشوربة على النار بالتوابل بتاعتها والبصله

ابدأي احشي الوراك بالارز والخلطه بعد تنضيفها جيدا

لفي الوراك واقفليها كويس اما بالفويل أو بخله الأسنان

ضعي الوراك في الماء المغلي مده لا تقل عن نصف ساعه او ساعه الا تلت

صفي الوراك من الماء المغلي وحطيه في صينيه وادهنيه بالسمن ودخليه الفرن تحت الشوايه

يمكن تقديمه بجانب الملوخيه