Tteokbokki / Kue Beras Pedas, mudah & enak

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_14.08.18_ Inspirasi resep: Almy R Furi @Cookpad 'Tteokbokki', dengan sedikit modifikasi. Thanks ya mba Almy...
Perdana bikin dan nyobain kuliner khas Korea tapi yg ini ala ala ya hehehe... Aku suka rasanya pedes, manis, asem & kenyal-kenyal gitu.. Enak, endollss & so yummylah poko'nya.. #resepalaifa

Tteokbokki / Kue Beras Pedas, mudah & enak

_14.08.18_ Inspirasi resep: Almy R Furi @Cookpad 'Tteokbokki', dengan sedikit modifikasi. Thanks ya mba Almy...
Perdana bikin dan nyobain kuliner khas Korea tapi yg ini ala ala ya hehehe... Aku suka rasanya pedes, manis, asem & kenyal-kenyal gitu.. Enak, endollss & so yummylah poko'nya.. #resepalaifa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¤Bahan kue beras:
  2. 6 sdm(sedikit munjung) tepung beras
  3. 1 sdm(sedikit munjung) tepung kanji
  4. 1/4 sdmkaldu bubuk (asli 1/2 sdm)
  5. Secukupnyaair mendidih
  6. 1 sdmminyak goreng (asli 1 sdt)
  7. Secukupnyaair untuk merebus
  8. ¤Bahan saus:
  9. 2 siungbawang putih uk.sedang, cincang halus
  10. 1/4 buahbawang bombay, iris kecil-kecil (tambahan)
  11. 1/2 sdmmargarine (tambahan)
  12. 1/2 botolsaus sambal (dari 135 ml)
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk (asli 1 sdt)
  16. 150-170 mlair panas
  17. ¤Pelengkap:
  18. Secukupnyadaun bawang
  19. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah: campur semua bahan kue beras, lalu masukkan air mendidih, aduk-aduk hingga kalis/sampai adonan bisa di bentuk..

  2. 2

    Buat adonan memanjang, lalu potong-potong sesuai selera..

  3. 3

    Siapkan panci berisi air + secukupnya minyak goreng, didihkan kemudian masukkan adonan kue beras, masak sampai kue beras mengapung & matang, angkat & tiriskan..

  4. 4

    Untuk sausnya: tumis bawang putih & bawang bombay dengan 1/2 sdm margarine sampai harum, lalu masukkan gula pasir, kaldu bubuk, duo saus dan kue beras. Aduk rata dan jangan lupa tes rasa..

  5. 5

    Jika sudah pas, masukkan air panas, masak sampai kuah mengental, matikan api.. Pindahkan dlm mangkuk/piring, taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar (2)

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Maaf mba' aku bikin selalu dadakan, habisnya juga hari itu juga. Jadi ngga pernah sampe nyimpen-nyimpen mba' 😊

Resep Serupa