Salteado de verduras con langostinos

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Una manera de hacer menos aburrido un plato de verduras para los que estamos a regimen

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 gramosjudías
  2. 2patatas medianas
  3. 1cebolla
  4. 12langostinos pelados
  5. al gustopimentón
  6. 2 cucharadasaceite virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta las judías a tu gusto, pela las patatas y las corta en trozos medianos hiérvelas con sal al gusto hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Cortamos la cebollas a la juliana o en tiras tu como prefieras. En una sartén ponemos el aceite y salteamos la cebolla con un pelín de sal, hasta que estén tiernas, le agregamos los langostinos y la pizca de pimentón movemos bien y le ponemos las patatas y las judías escurridas, rehogamos todo dejamos reposar unos minutitos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
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