MANISAN PEPAYA Basah [dijamin kriukk, nagih]

Name: MANISAN PEPAYA Basah [dijamin kriukk, nagih]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 potong Pepaya mengkal; 1/4 kg Gula pasir; 1/2 potong Jeruk nipis; 1/2 sdt Garam (larutkan garam dengan air); 3 sdm Kapur sirih (larutkan dengan air 1 liter); 2 sdm Pasta Panda (saya merk Red Bell)

Cooking with Retty 🖤 @cook_4805308

Surabaya

Makanan ini kesukaanku waktu kecil dulu. Kalau udah makan satu aja gak bisa berenti apalagi manisan pepaya yang kriuk ya kayak yg aku buat sekarang ini. Maafkan pemotongannya yang biasa aja tidak pakai pisau yang bergerigi. InshaAllah gak berpengaruh ke rasanya. Saya buatnya hanya sedikit ya Moms tpi lumayan banyak juga hasilnya. Selamat mencoba 🙏

Lebih banyak

MANISAN PEPAYA Basah [dijamin kriukk, nagih]

Bagikan Cooksnap pertama

36 orang berencana membuat resep ini

Cooking with Retty 🖤 @cook_4805308

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 potongPepaya mengkal
1/4 kgGula pasir
1/2 potongJeruk nipis
1/2 sdtGaram (larutkan garam dengan air)
3 sdmKapur sirih (larutkan dengan air 1 liter)
2 sdmPasta Panda (saya merk Red Bell)

Cara Membuat

1

Terlebih dahulu buah pepaya dikupas dan dipotong-potong. Tiriskan.
2

Potongan pepaya dibentuk menurut selera, kemudian pepaya direndam dalam larutan kapur sirih selama semalam ato minimal 1 jam (kalau saya hanya 3-4 jam saja sudah cukup). Tiriskan dan pepaya dicuci hingga benar-benar bersih.
3

Masukkan gula pasir, air perasan jeruk nipis, garam dan pasta pandan ke dalam pepaya, aduk rata. Rebus sampai pepaya berair dan air menyusut (mengental). Angkat dan dinginkan.
4

Kemudian simpan dalam toples serta direndam selama semalaman di dalam kulkas sampai keluar air.
5

Manisan pepaya basah siap disajikan. Selamat menikmati.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cooking with Retty 🖤 @cook_4805308

pada 14 Agustus 2018 09.24

Surabaya

Asli orang Tulungagung yang merantau ke Surabaya karena ikut suami.Belajar dan berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga kecil☺️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Manisan pepaya basah Manisan pepaya basah

Manisan pepaya basah

Iis Ismah
Manisan Pepaya Basah Manisan Pepaya Basah

Ceritanya metik pepaya untuk dioseng, setelah dibelah ternyata sudah berwarna orange, ya sudah, dibikin manisan pepaya aja. Siapa yang suka dengan makanan yang satu ini?

Heni Nur
Manisan Pepaya Basah Manisan Pepaya Basah

Saya suka banget bikin manisan pepaya. Karena di kebun selalu ada pohon pepaya yang selalu berbuah tak kenal waktu. Membuat manisan sangatlah mudah, tidak ada tips khusus, yang penting langkah²nya benar.Unsur penting dalam membuat manisan adalah pemakaian kapur sirih yang dalam bahasa Jawa "njet" agar teksture manisan keras di luar tapi lembut di dalam.

Yulita Latip
Manisan Pepaya Basah Manisan Pepaya Basah

Resep ini juga bisa diaplikasikan pada buah-buahan lainnya seperti kedondong, salak, jambu biji dll. Hanya saja memasaknya jngn terlalu lama.#PejuangGoldenApron2

Dian Mariasari
Manisan pepaya basah Manisan pepaya basah

#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Babdung

Fitri Yani
Manisan pepaya basah Manisan pepaya basah

Dhewie Kurniawati
Manisan Kering Pepaya Manisan Kering Pepaya

Punya kebun pepaya yang tiap hari berbuah, jadi kebayang dirumah selalu ada pepaya. Bikin olahan pepaya salah satunya manisan. Ingat waktu kecil kalo disekolah ada yang jual manisan pepaya, rasanya enak sekali. Jadi sekarang bikin lagi untuk nostalgia, hanya saja ini yang versi manisan keringnya.#Minggu42#Maret2021#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep

Wenyta
Manisan Pepaya Kering Manisan Pepaya Kering

Terinspirasi dari keinginan sang bunda yg kepengen manisan pepaya. Pas bgt pohon pepaya di samping rumah lagi berbuah, langsung deh dieksekusi jadi manisan kering 😊😁

Indah Kurniati
PERMEN MANISAN PEPAYA [Cuma 3 Bahan] PERMEN MANISAN PEPAYA [Cuma 3 Bahan]

Pertama kalinya bikin, rasanya enak ternyata 😄👍Lihat di beberapa grup masak-masak kayaknya ini dulu pernah hits, dan kebetulan punya pepaya mengkal, capcuzz diolah jadi manisan pepaya..Kalau tanya kayak apa rasanya??Rasanya hampir mirip sama DODOL BUAH yg dijual di toko oleh-oleh yang biasanya di Jogja banyak tuh.. lumayan loh 1 buah pepaya jadi setoples volume 1L.. wow banget kan..

Dapoer MADAM Elisabeth
Manisan Pepaya Kering Manisan Pepaya Kering

Bismillahirrahmanirrohim.....Kenapa ya paling suka namanya manisan 😍😋 tiap ditempat oleh" selalu yang dicari makanan ini 😁 sampai" kakak sama temenku kalau liat manisan selalu inget aku wkwkkw🤩😜Nah berhubung dapat pepaya mengkal dr tetanggaku ya sudah dibuat manisan 🥳🤩#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi

Cooking Vera
Manisan Pepaya Kering Manisan Pepaya Kering

Dulu kalau libur semester, sering dapat oleh-oleh manisan pepaya kering dari Singapore. Beberapa waktu belakangan ini pengen makan lagi tapi nggak nemu yang jualnya di Jambi. Coba bikin dan this is persis lho, silahkan dicoba 😁#PejuangGoldenApron2

Dian Mariasari
Manisan Pepaya Kering (tanpa dijemur) Manisan Pepaya Kering (tanpa dijemur)

Resep ini saya buat waktu h-3 lebaran dan ini first time bikin manisan pepaya. Alhamdulillah berhasil tanpa jemur berhari hari. Lumayan buat tambahan isi toples lebaran...#cemilanmanis#manisanpepaya#cookpadcommunity_jakarta

Ima Athariz

Rekomendasi Resep Lainnya