اول از همه ما سیب زمینی و تخم مرغ و هویج رنده میکنیم و با هم مخلوط میکنیم بهتره با رنده ی ریز رنده کنیم که تمیز تر در بیاد حالا مرغ آبپز اضافه میکنیم

خیارشور و که از قبل نگینی ریز خرد کردیم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم حالا برای سس الویه میتونین از سس الویه که آماده توی هایپر مارکت ها هست استفاده کنید که البته الویه تون رو خوشمزه میکنه و میتونین خودتون سس درست کنید به این صورت که ماست و سس باهم میزنین که گلوله گلوله نشه و بعد ادویه جات رو که شامل پودر سیر و نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر پاپریکا میتونین اضافه کنین که اصلا تند نیس و طعمشو عوض نمیکنه

همه رو با هم مخلوط میکنین و به مواد الویه اضافه میکنین و مخلوط میکنین توی ظرف سرو میریزین و میتونین مثل من با ساقه ی پیازچه و نخود فرنگی و ذرت و سبزیجات و... تزیین کنید

🔶️یه نکته ای رو بگم با توجه به تجربه ای که خودم توی درست کردن الویه داشتم سس الویه آماده که توی بازار هست طعم الویه تون رو خیلی عالی میکنه
وهمچنین پودر آویشن عطر الویه تون رو بهتر میکنه درست کنید و لذت ببرید😍
من از نخود فرنگی توی الویه استفاده نمیکنم دوسش ندارم😄😉