Ayam Kecap

Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
Solo - Malang

Sedang mencoba mengurangi konsumsi MSG. Karena ayam emang udah gurih, nggak pakai MSG tetep enak.
Bagian ayam yang paling banyak dagingnya itu dada, tapi yang paling enak itu paha. Dada ayam cepat sepah kalau dimasak kelamaan. Paha lebih tahan.

Ayam Kecap

Sedang mencoba mengurangi konsumsi MSG. Karena ayam emang udah gurih, nggak pakai MSG tetep enak.
Bagian ayam yang paling banyak dagingnya itu dada, tapi yang paling enak itu paha. Dada ayam cepat sepah kalau dimasak kelamaan. Paha lebih tahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 potong
  1. 1 kgpaha ayam
  2. 1 genggambunga bawang (potong-potong, bisa pakai daun bawang)
  3. 5 sdmkecap manis
  4. 1 sdtgula jawa
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada hitam
  7. 1 1/2 gelasair
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lada hitam dan garam.

  2. 2

    Tambahkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan gula dan kecap, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan bunga bawang.

  4. 4

    Masak dengan api kecil sambil diungkep hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
pada
Solo - Malang
🍰 A new housewife.Cooking is the way I'm loving ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa