SAMBEL IJO ala Rumah Makan Padang

Cooking with Retty 🖤
Cooking with Retty 🖤 @cook_4805308
Surabaya

Resepnya simpel namun rasanya pas banget di lidah. Dimakan pakai nasi hangat dan teri aja udah enak ini. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menambah cabai rawitnya, disesuaikan selera ya Moms.
Selamat mencoba 🙏

SAMBEL IJO ala Rumah Makan Padang

44 orang berencana membuat resep ini

Resepnya simpel namun rasanya pas banget di lidah. Dimakan pakai nasi hangat dan teri aja udah enak ini. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menambah cabai rawitnya, disesuaikan selera ya Moms.
Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5Cabai hijau besar
  2. 15Cabai hijau rawit
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 lembarDaun jeruk nipis
  6. 2 buahTomat hijau
  7. Secukupnyaminyak goreng, garam, dan gula pasir
  8. 1/2 sdtperasan Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan lalu buang tangkainya.

  2. 2

    Rebus cabai hijau besar bersama cabai hijau rawit, tomat hijau, bawang putih dan bawang merah hingga layu.

  3. 3

    Angkat kemudian potong-potong tambahkan daun jeruk nipis dan ulek kasar (tidak sampai halus)

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis sambal ulek hingga tercium harumnya. Tambahkan air perasan jeruk nipis, gula dan garam secukupnya saja. Koreksi rasa dan biarkan sampai matang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan sambal ijo ala rumah makan padang dengan nasi hangat dan lauknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Retty 🖤
pada
Surabaya
Asli orang Tulungagung yang merantau ke Surabaya karena ikut suami.Belajar dan berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarga kecil☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa