Potato Cheese Ball (Bola Kentang Keju)

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Enak bgt dah...

Note:
Sy bikin 4 kali resep dibawah ini.

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Source: Nana Hanif

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 GrKentang
  2. 1 ButirKuning telur
  3. 1 Batangseledri,cincang halus
  4. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu jamur bubuk
  5. Bahan isian:
  6. SecukupnyaKeju mozarella/quickmelt, potong dadu
  7. Bahan pelapis (masing masing satu wadah):
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 butirputih telur, kocok lepas
  10. Semangkok Tepung roti yang orange

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong potong kentangnya.

  2. 2

    Didihkan air secukupnya, masukan potongan kentang. Rebus sampai kentang lunak.

  3. 3

    Sementara menunggu kentang lunak, bisa siapkan bahan lainnya. (Klo baca captionnya sudah jls saya masak 4x resep ya..sekilo kentang).

  4. 4

    Jika kentang sudah lunak kita tiriskan, lalu langsung haluskan panas panas.

  5. 5

    Jika sudah halus kentangnya, masukan seledri, kuning telur, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk aduk rata...cicipi jika perlu...punyaku hasilnya agak lembek... tp tetap sih bs dibntuk biarpun sedikit ribet😃.

  6. 6

    Siapkan bahan pelapis.

  7. 7

    Ambil secukupnya adonan...takar saja pakai sendok makan... taruh diatas telapak tgn...pipihkan. Beri keju yg sudah dipotong dadu.

  8. 8

    Tutupi kejunya...bulatkan. Ga harus bulat bgt ya asal tertutup rapat aja...soalnya ntr bisa dirapikan lg.

  9. 9

    Kalau aku bntuk trs taruh dalam wadah tepung terigu. Balur adonan kedlm tepung sampai menutupi semua permukaan....

  10. 10

    Satu satu dicelupkan kedlm putih telur.

  11. 11

    Terakhir celupkan kedlm tepung roti...sampai rata menutupi semua permukaan adonan sambil dibulatin lagi bntuknya. Disini kita rapikan bulatannya ya....

  12. 12

    Lanjutkan langkah langkah diatas sampai selesai.

  13. 13

    Aku sempat masukan adonan bola kentang keju yg udah jd kedlm freeser 1 jam an...agar lbh set saja (blm sampai beku ya).

  14. 14

    Keluarkan dr freezer....(klo keburu beku diamkan dulu kali baru goreng....). Goreng dgn api kecil minyak hrs cukup byk. Cukup dibalik satu kali..... hgga semua sisi keemasan.

  15. 15

    Angkat, tiriskan. Sajikan dgn cocolan sambel...atau mayonaise.... Lbh enak dimakan hangat hangat...krispinya dapat.

  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa