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Ingredientes

  1. 4chorizos especiales de cerdo
  2. 1cebolla picada o procesada
  3. 1ají morrón rojo picado o procesado
  4. aceite
  5. ají molido
  6. orégano
  7. 1 cdafécula de maíz
  8. pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los chorizos durante media hora en una ollita con agua para desgrasarlos.

  2. 2

    En una sartén grrande o en una olla tipo las de fierro con tapa, poner un poco de aceite, agregarle la cebolla con el ají previamente procesados hasta que se doren.

  3. 3

    Dejar cocinar durante 20 o 30 minutos más a fuego moderado.

  4. 4

    Sacar los chorizos y al mezcla que quedo en la sartén, agregarle una cucharada de fécula de maíz para que se espese y se forme una sabrosa salsita-

  5. 5
  6. 6

    Servir los chorizos en un pan cortado al medio con la salsa por encima. Deliciosos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Normis G Castro
Normis G Castro @cook_4489054
Lanus , Buenos Aires
"hola, a mi también me gustan las recetas fáciles que todos podamos hacer y en mi caso que rindan porque tengo 4 varones, me encanta pescar, me fascina leer y sigo estudiando, amo Miramar !. seguime en Instangram (https://www.instagram.com/normis_castro/)... besos y gracias"
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