Empek empek nasi

21 orang berencana membuat resep ini
widi anuntama
widi anuntama @widi_anuntama
Now @ Magelang. From Banjarnegara

Recook resepnya mba widjie astuti. Makasih resepnya 🙏 Memanfaatkan nasi sisa yg biasanya di goreng. Kali ini penasaran bgt nyoba buat empek2, liat tutorialnya kyknya simple. Dsni sy modif sdkt dg penambahan udang kering biar ada aroma2 ikannya 😁. Jadinya lumayan banyak lho utk 1x resep.. Cusss..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1centong nasi
  2. 1 centongtepung tapioka
  3. 2 sdmterigu
  4. 2 btrtelur
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Garam (d resep asli nggak d tulis, tp aq pake garam)
  10. 1 sdm munjungudang kering, sangrai (tambahan dr sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Orek telur sebentar aja. Sisihkan. Jangan terlalu lama, asal nggumpal aja biar nantu nyatu sm adonan nanti

  2. 2

    Haluskan nasi (aq blender dg sedikit air) lalu tambahkan bumbu dan semua bahan. Aduk rata. Kl msh lembek bs d tambahkan tapiokanya. Aduk2 sampai kalis & bs d bentuk.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan bentuk sesuai selera. Isi dg telur yg sdh diorek td. Rapatkan. Lakukan sampai habis. Rebus dlm air mendidih. Bila sudah mengapung tandanya sdh matang, angkat.

  4. 4

    Goreng lalu sajikan dg kuah cuko & teman2 empek2 😁

  5. 5

    Resep cukonya terpisah y.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

widi anuntama
widi anuntama @widi_anuntama
pada
Now @ Magelang. From Banjarnegara
Mom of a son. Baru belajar masak, jd pk resep yg simple2 aja 😅..Seorang kontraktor (rumah ngontrak) dg peralatan yg sederhana bin seadanya belajar membuat sajian yg.. sederhana jg 😂Ingat,, semua berproses..(menyemangati diri sendiri). Utk mjd bisa psti ada "trial & error" nya.. Fighting.. 💪Big thanks cookpad & cookpaders yg dah rela capek2 berbagi resep 😘#Foto seadanya.. Blm bakat plating 😅
Lebih banyak

Resep Serupa