نحضر وعاء ونضع فيه كوبين ونصف من الدقيق ونصف كوب سكر ونصف كوب حليب وملعقة كبيرة خميرة ورشة ملح ويمكن زيادة مقدار الدقيق

بعد مرور ساعة بعد ان تخمرت العجينة وارتفع حجمها نقوم بفرد العجينة وتقطيعها بشكل طولي ويبرم بشكل اصابع وتثنى من النص ويبدأ بجدلها وتغلق بشكل دائرة وممكن ان تحشى ثم تبرم

نقوم بغمس الدوائر في الصوص من جهة فقط او مسحها بواسطة فرشاة وبعد ذلك نضعها بالسمسم الى ان نكملها ونشغل الفرن في هذه الاثناء ونترك الدوائر لمدة 10 دقائق ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 من الاعلى والاسفل ولمدة 10 دقائق او اكثر لحين النضج

وتقدم الف عافية 😊😊