Bakso Tempe
Saya seneng banget nyobain resep2 baru. Kalo berhasil, wah senangnya bukan main! Apalagi kalo dapat pujian dari suami dan anak2, atau bahkan tetangga, wih jadi hilang semua rasa cape2 habis seharian di dapur. Tapi kalo pas lagi gagal, rasanya sediiihhh, blom perasaan rugi sama bahan yg kebuang, waktu dan tenaga yg dihabiskan juga rasanya ga bermanfaat 😔😔..tapi disitulah seninya memasak, belajar dari kegagalan, nemu selanya masak dimana. Sama kayak resep ini, pertama kali nyoba kok keras banget, padahal takaran dan cara buat udah step by step. Liat ada yg udah recook berhasil, jadi sadar, beda tangan beda hasil, jenis bahan pun walaupun sama, kondisinya bisa beda. Tapi blom menyerah, nyoba lagi, soalnya penasaran! Akhirnya jadi deh hasil bakso tempe yg sesuai dengan target resepnya walaupun ada sedikit penyesuaian..Makasih inspirasinya mba Aning..resep udah disesuaiin yaa
Bakso Tempe
Saya seneng banget nyobain resep2 baru. Kalo berhasil, wah senangnya bukan main! Apalagi kalo dapat pujian dari suami dan anak2, atau bahkan tetangga, wih jadi hilang semua rasa cape2 habis seharian di dapur. Tapi kalo pas lagi gagal, rasanya sediiihhh, blom perasaan rugi sama bahan yg kebuang, waktu dan tenaga yg dihabiskan juga rasanya ga bermanfaat 😔😔..tapi disitulah seninya memasak, belajar dari kegagalan, nemu selanya masak dimana. Sama kayak resep ini, pertama kali nyoba kok keras banget, padahal takaran dan cara buat udah step by step. Liat ada yg udah recook berhasil, jadi sadar, beda tangan beda hasil, jenis bahan pun walaupun sama, kondisinya bisa beda. Tapi blom menyerah, nyoba lagi, soalnya penasaran! Akhirnya jadi deh hasil bakso tempe yg sesuai dengan target resepnya walaupun ada sedikit penyesuaian..Makasih inspirasinya mba Aning..resep udah disesuaiin yaa
Cara Membuat
- 1
Kukus tempe hingga lunak, haluskan dengan food processor, atau bisa juga dihancurkan pake ulekan/ garpu.
- 2
Tuang tempe halus ke dalam wadah, masukkan bawang putih, garam dan merica. Aduk rata.
- 3
Masukkan telur, aduk rata hingga lembut.
- 4
Tambahkan setengah tepung tapioka, aduk rata. Masukkan sisanya sedikit demi sedikit sambil diaduk (saya pake sendok biasa) hingga terbentuk adonan yang kalis tapi tidak kering. Jika adonan sudah pas, hentikan penambahan tapiokanya, jadi masukin tepungnya sedikit demi sedikit yaa
- 5
Didihkan air, setelah mendidih, matikan api.
- 6
Bentuk adonan, saya pake dua sendok makan, lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih, lakukan hingga adonan habis.
- 7
Nyalakan kembali kompor, rebus hingga matang, tiriskan.
- 8
Boleh dibakar/ digoreng/ diapain aja sesuai selera. Tapi begini juga udah enaaakk.
- 9
PS: Saat baru ditiriskan, bakso akan menyerupai cimol yg agak lengket. Tapi setelah dingin, teksturnya akan menyerupai bakso biasa. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Source:mommy NadhifaPapa aku doyan banget sama tempe. Tapi bosan kalo digoreng kering mulu. Pas nemu resep ini langsung eksekusi deh ..Alhamdulillah perdana buat bakso tempe ini langsung berhasil.
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Sebagai pencinta tempe, begitu lihat postingannya Mbak Martha @marthanaibaho11 langsung gercep dong nyoba bikin☺️ Tempe dan tahu selalu jadi stock yang ada di kulkas. Jangan berharap teksturnya akan seperti bakso daging pada umumnya ya, karena jelas dari bahannya aja udah beda tapi tetap Lembut koq. Saya coba buat dengan kuah bakso, bocil bilang "Koq rasa baksonya aneh, Mbu?" 😄 Untuk saya fine2 aja walopun memang rasa tempenya dominan. Sebagian lagi saya goreng, lalu dimakan dengan cocolan sambal kecap, naaahh.. Ini nikmat!😄 Memang pada dasarnya lebih suka tempe goreng, jadi lebih aman dibuat bakso tempe goreng aja🤭#CookpadCommunity_Bandung
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Udah lama banget pengen coba bikin olahan unik ini, tapi belum sempet terus karena ragu. Resep ini aslinya udah aku simpen lama di cookmark. Resepnya dari Bunda Nadhifa, tapi aku modif dan aku tambahin bahan pelengkap bakso lainnya kaya mie, sawi hijau dan sambal hehe. Karena ada sisa udang jadi aku tambahin udang, dan aku buat kuahnya dari kaldu udang. Tapi kalo pake ayam atau daging juga bisa.
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
resep : dhiah Oddiekreasi lain olahan tempe, tekstur dan rasa cilok, g ada rasa2 tempenya...
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Olahan tempe lagi😍 enak banget ya ga nyangka tempe bisa diolah jadi bakso, rasanya juga kenyal banget😋Source : Dhiah Oddie#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Source : Nur Aziza Prantoroudah pernah buat bakso tempe sebelumnya tapi masih berasa banget rasa tempenya karena saya tidak halus saat hancurin tempenya, kali ini buat lagi tapi saya halusin pakai food processor jadi halus banget , tempenya dijadikan bakso tidak keras juga hehe dan bentuknya jadi seperti bakso daging karena halus.Anw kali ini arisan Recook dari Foodthography grup dan yang dapet Ka Nur aziza jadi aku recook resep bakso tempe ini yaa karena pas banget jadi menu favorit saya. Thankyou resepnya enakkk mashaallah#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_NurAzizahPrantoro#TimHoreHore#FoodtographyClub#JelajahResepRumahan
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Memang yaa hari minggu itu saatnya bebikin cemilan,krn emang libur dan waktunya kumpul keluarga. Yahh walaupun udah sore dan lagi ga punya apa2 untuk di cemil,tapi masi punya tempe ya langsung di berdayakan aja(ya iyalah tahu sm tempe mesti ada di kulkas😁😁). Rencana awal mau bikin tempe goreng telur aja(resep sdh pernah sy share),tapi ga jadi,gara2 si ganteng kecilku bilang,mam masa tempe telur lagi kan kemarin udah😂😂,akhirnya cari2 resep olahan tempe,ketemulah resepnya mommy Nadhifa,makasih ya mba😘,anak2 suka. Ga nyangka ternyata tempe di bikin bakso gini enakk enakk enakk. Ini tadi tempenya sy tambahin dikit,sekalian ngabisin,nanggung cuma sisa sepotong aja,jadi telurnya sy pake yg ukuran besar biar baksonya mudah di bentuk. Tadi setelah bakso matang,saya kukus 20 menit agar matang sempurna,di resep asli baksonya tanpa di kukus lagi yaa.Source: mommy Nadhifa
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Resep ini diadaptasi dari resep mba Oknisa Carolina. Bedanya, saya hanya buat 1/2 resep dan ada bahan yang saya skip (tepung terigu). Tapi, rasanya tetep enak kok. Kenyalnya dapet. Yuk coba#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Rekomendasi dari saya : bakso tempe ini lebih nikmat dibakar, lalu dibumbui semacam bumbu sate atau bumbu ayam bakar kecap.Karena ini merupakan dasarnya dalam pembuatan bakso tempe.#PejuangGoldenApron3Source : Mommy Nadhifa
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Resep ini saya dapat dari Mommy Nadhifa tapi saya modif sedikit 👌 rencana mau saya bikin Bakso Bakar tapi gag sabar pengen post hasil recook karna rasanya enak sekali 😜 || untuk resep bumbu dan langkah Bakso bakarnya nanti saya post ditunggu yaa 😊
-
Bakso Tempe Bakso Tempe
Ikutan latah sama yg lg happening 😅😅untung bahannya mudah. Source : dari berbagai resep yg sliweran di timeline 😁 mohon maaf ga bs disebut satu² saking banyaknya referensi, saya haturkan terima kasih banyak utk share resepnya...Tampilannya gelundungan aja. Soalnya ga pny stok tusukan sate, hehehe...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar