Születésnapi csokoládétorta

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Éva Tomacsek
Éva Tomacsek @Vicacook_13378946

Legkisebb unokám 6 éves lett. A családban minden alkalomra én sütöm a tortát. Ez most csokoládés lett, mert az ünnepeltnek ez a kedvence. Ez a torta glutén -és laktózmentes.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

26 cm-es tortaformában, 12 szelet
  1. A piskótához:
  2. 7 ekAlfamix gm. lisztkeverék
  3. 9 dbtojás
  4. 9 ekcukor
  5. 2 ekholland kakaópor
  6. 3 ekhideg víz
  7. 6 gsütőpor
  8. 4 eklekvár a kisült piskóta kenéséhez
  9. 6 dl laktózmentes tej
  10. A krémhez:
  11. 80 ggluténmentes étcsokis pudingpor
  12. 25 dkglaktózmentes margarin
  13. 20 dkgporcukor
  14. 2 dllaktózmentes tejszín
  15. 1/2 dlinstand kávé (a tejben feloldva)
  16. 1/2 dbrum aroma
  17. 10 gvaníliás cukor
  18. 1 ekholland kakaópor
  19. 100 gétcsokoládé

Elkészítés

  1. 1

    A piskóta hozzávalóiból a tortaformában 3 lapot sütünk. Természetesen a tojásfehérjét habbá verve tesszük a tésztába. A lapokat egyenként sütni 180 C fokon kb. 10-12 percig.

  2. 2

    A kém elkészítése: A pudingport a tejjel, az inst. kávéval és a fele porcukorral sűrűre főzzük, félrehúzzuk és még melegen beletesszük a darabolt csokoládét. A margarint a másik fele porcukorral, jól kikeverjük és a lehűlt pudingba keverjük. Beletesszük még a rumaromát is és az egészet habosra kikeverjük. A tejszínt a kakaó porral és a vaníliás cukorral felverjük és finoman a pudingos krémhez keverjük.

  3. 3

    A piskóta alsó és középső lapját vékonyan lekenjük lekvárral. Bőven megkenjük a csokis krémmel és ráhelyezzük a felső piskóta lapot. Az egész tortát bekenjük még a csoki krémmel. (az oldalát is)

  4. 4

    A torta oldalát temperált csokoládéval vontam be. A tetejét tejszínhabbal és torta ostyával díszítettem.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Éva Tomacsek
Éva Tomacsek @Vicacook_13378946
Közzétéve:

Hasonló receptek