Bolu Jadul Lembut Anti Gagal Basic Cake

Millaty Anggana Puri
Millaty Anggana Puri @millatyid

Requestan Ibu selalu minta dibikinin bolu yang bener-bener original 😅 bolu jadul. Bolu yg aromanya selalu ngingetin ke jaman dulu pertama bikin bolu 😅 pokoknya jaduuullss.. Dulu Ibu suka bikin bolu basic gini hasilnya agak padet, ya jaman dulu belom punya timbangan jadi pake feeling 😂 terus cara lelehin margarinnya juga asal jadi bikin keras bolunya.. beda sama hasil punya ku, 🤣🤣🤣 lembyuuuuttttssss banget. Aromanya semriwiiiiinnngggg.. harum banget

Bolu Jadul Lembut Anti Gagal Basic Cake

Requestan Ibu selalu minta dibikinin bolu yang bener-bener original 😅 bolu jadul. Bolu yg aromanya selalu ngingetin ke jaman dulu pertama bikin bolu 😅 pokoknya jaduuullss.. Dulu Ibu suka bikin bolu basic gini hasilnya agak padet, ya jaman dulu belom punya timbangan jadi pake feeling 😂 terus cara lelehin margarinnya juga asal jadi bikin keras bolunya.. beda sama hasil punya ku, 🤣🤣🤣 lembyuuuuttttssss banget. Aromanya semriwiiiiinnngggg.. harum banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirTelur (WAJIB SUHU RUANG)
  2. 200 grGula Pasir
  3. 1 sdtSP/TBM
  4. 200 grTepung Protein Rendah (Saya pake kunci biru) AYAK
  5. 150 mlMargarin (Lelehkan, JANGAN SAMPAI MENDIDIH, sisihkan)
  6. 1 sdtpasta Vanili / vanili bubuk
  7. 2 sdmSKM Putih (campur 2sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170°c (Sesuaikan oven masing-masing, buat cake saya biasanya di 170-175°c)

  2. 2

    Olesi loyang dengan margarin + tepung (atau bisa pakai kertas roti) aku pake loyang 20cm

  3. 3

    Mix dengan speed tinggi. Telur + Gula + SP/TBM + Pasta Vanili hingga MENGEMBANG, PUTIH BERJEJAK. Ini wajib ya, harus sampai berjejak 😊

  4. 4

    Turunkan speed ke PALING RENDAH, Masukan tepung sedikit demi sedikit. Mix rata, jangan terlalu lama, nanti bantet. PASTIKAN TIDAK ADA TEPUNG YG BERGERINDIL.

  5. 5

    Campur sedikit adonan (kira-kira 10-20sdm) ke dalam margarin leleh & SKM, aduk lipat. (Ini untuk memudahkan saat memasukan margarin ke adonan yg banyak.)

  6. 6

    Masukan margarin leleh tersebut ke adonan utama, gunakan sistem ADUK LIPAT dengan spatula. WAJIB TERCAMPUR RATA, SAMPAI TIDAK ADA MARGARIN YG TERSISA DIBAWAH. Ini penting banget, harus HOMOGEN. Klo engga, nanti cake bantat 😖

  7. 7

    Panggang 45 menit. Lakukan tes tusuk ya untuk memastikan cake matang. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Millaty Anggana Puri
pada
IG : @millatyidowner : #UmyShop #UmmyYummy
Lebih banyak

Resep Serupa