Bolu ketan hitam panggang

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Lagi2 posting resep bolu ketan hitam, karena memang favorit saya, cuma untuk resep kali ini saya pakai emulsifier dan santan saya skip.
Jumlah telur juga beda dengan resep terdahulu, kali ini pakai 6 butir telur segar.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan hitam
  2. 190 gramgula pasir
  3. 6 butirtelur utuh
  4. 27 gramsusu bubuk full cream
  5. 180 mlminyak goreng
  6. 1 sdtemulsifier (ovalet)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanila bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 180 darcel, oles loyang dengan margarin dan taburi sedikit terigu, sisihkan.

  2. 2

    Ayak tepung ketan bersama susu bubuk, vanila dan garam, sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula, telur dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna putih pucat, turunkan speed mixer, masukkan campuran terigu secara bertahap sambil terus di mixer sampai tercampur rata, masukkan minyak goreng, mixer terus sampai rata, matikan mixer.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang, ketuk perlahan supaya tidak ada gelembung udara yang terperangkap, lalu oven selama 35-40 menit sampai matang (tergantung oven masing2), angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (56)

dresnatia
dresnatia @cook_dresna
Mbak, maaf mau tanya. Klo resep ini bisa untuk d kukus gak? Atau memang beda bahannya klo untuk d kukus? Belum berani pakai resep lain selain resep mbak 😅 krn resep ini entah udah brp kali aku buat 🤭 hanya skrg ingin coba versi kukus tp takut resep ini gk bisa 😁

Ditulis oleh

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya