Pastel kentang a.k.a kroket #FestivalRasaAsia#[Indonesia]

Name: Pastel kentang a.k.a kroket #FestivalRasaAsia#[Indonesia]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kentang; 1/4 daging; 1/4 tepung terigu; 1 ons mentega; 1/4 wortel; 2 telur; 4 sdm gula (sesuai selera); Merica; Garam; Penyedap; Pala; Bawang putih; Daun bawang; secukupnya Air

Riris @hay_ris

Malang

#FestivalRasaAsia#Indonesia#daging sapi
Pertama kali buat kroket ini bareng mertua andthen sukses dong pastinya..
Special thanks for my mertua 🤣🤣

Lebih banyak

Pastel kentang a.k.a kroket #FestivalRasaAsia#[Indonesia]

Riris @hay_ris

Malang

#FestivalRasaAsia#Indonesia#daging sapi
Pertama kali buat kroket ini bareng mertua andthen sukses dong pastinya..
Special thanks for my mertua 🤣🤣

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4kentang
1/4daging
1/4tepung terigu
1 onsmentega
1/4wortel
2telur
4 sdmgula (sesuai selera)
Merica
Garam
Penyedap
Pala
Bawang putih
Daun bawang
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Kupas kentang cuci bersih kemudian kukus 15 menit lalu haluskan
2

Larutkan mentega&gula di api kecil kemudian masukan tepung terigu diamkan hingga dingin
3

Wortel&daging iris kotak2 u/isiannya
4

Buat isianny: cincang halus bawang putih dan potong daun bawang kemudian tumis hingga harum masukan wortel merica,garam,gula,penyedap dan parutan pala aduk2 sampai rata yg terakhir masukan dagingnya beri air dikit aduk hingga asat.u/ isian nya udah selesai ya
5

Campur kentang dg tepung hingga merata kemudian beri telur dan campur hingga merata.
6

Saatnya mencampur keduanya
7

Siapkan sarung tangan plastik 1 sisi aja aku taro di kiri jgn lupa olesi plastik dgn minyak. Ambil adonan kira2 2sdm bulat2 lalu pipihkan hingga melebar taruh isian(terserah banyak/tidak) lipit 2sisi ke arah tengah bagian atas&bawah jg. Kemudian rekatkan dg 2 tangan gulung hingga jd lonjong(tp jgn jd panjang yaa)pastikan adonannya menutupi seluruh isian. Lakukan sampai adonan habis.
8

Panaskan minyak goreng sampai panas kemudian pakai api sedang dan goreng kroket hingga golden brown
9
10

Selamat mencoba 💪

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Riris @hay_ris

pada 22 Agustus 2018 13.40

Malang

wong biasah nyobak mandiri , ben ra kegantung karo wong tuo 😊😊 gak perlu ng restoran mewah opo panganan sg mewah. sg puuualiing penting nakam karo keluarga lan wong sg disayang 😁

Lebih banyak

Komentar (3)

Devi Aslin @epiaslin

21 Juni 2020 08.02

Kalau kentangnya diganti ubi jalar, bisa ya?😊

Resep Serupa

Pastel kentang(kroket kentang) Pastel kentang(kroket kentang)

#Reseppertamaku cobain resepnya dr mbak riris,mkasih mbak resepnya.enak,mkanan favoritku.isinya diganti pkai ayam.bhannya cma seadanya aja.

Linda
Pastel & kroket singkong Pastel & kroket singkong

Beli singkong udah 2 hari belum kemasak, takutnya keburu nggak enak, coba dibikin pastel singkong.Berhubung, mbetuk pastelnya agak susah, karena lengkèt dan lembek, mungkin jenis singkongnya yg kurang bagus..Makanya sebagian adonan, dibikin kroket.Jadi 1 adonan jadi pastel dan kroket.

Sri Ekawati
Pastel a.k.a Kroket isi ragout daging Pastel a.k.a Kroket isi ragout daging

Kalo di Pontianak, pastel disebut kroket. Mengapa ragout? Karena abang Zaid suka. Ini juga cara saya supaya si abang mau makan wortel. Kulitnya, saya recook dari resep Fah umi yasmin.#kroket #pastel #ragoutdaging #frozenfood

Aprilliana Tanwahyuni
Kroket kentang, isian pastel Kroket kentang, isian pastel

Waktu bikin isian pastel untuk bahan isi pastel masih tersisa banyak, sedangkan bahan unt bikin kulit pastel sdh berkurang, sementara kentang mentah msh tersedia sambil lihat resep Cookpad maka ide bikin kroket kentang tersirat di benakku. Ini gorengnya sambil makan kroket, habis enak sih 😀Memang saya gak bisa lepas dari Cookpad 😍😍

Bunda Rin's Kitchen
Kroket Kentang / Pastel Kentang Kroket Kentang / Pastel Kentang

Masih setia dengan resep kroket kentang yg ini, rasa kulit pastelnya suka... Klo baca resep terkesan njelimet tapi gak juga klo sudah dipraktekin. Bikin isiannya bisa sehari sebelumnya agar tidak butuh waktu lama bikin kroket kentangnya lalu simpan kulkas keluarkan jika ingin digunakan.

Endah Sari | Dapur si Emak
Kroket singkong bentuk pastel Kroket singkong bentuk pastel

Masih nagih makan kroket singkong.Tapi kali ini bikin resep versi 2 dan bentuknya pake bentuk pastel atau karipap(kalo bhs orang malaysianya).Resep ini masih memakai bahan dasar singkong keju merek D9(Sahabat cookpad lover bisa menggunakan singkong apa saja ya).Kroket singkong kali ini saya buat sedikit karena ngabisin stok singkong yg tersisa biar nggak mubazir. Tepung tapiokanya hanya 30 gr,terigunya jg 30 gr dan singkong halusnya hanya 200 gr.Dari resep terdahulu berbeda hanya sedikit yaitu ada tambahan bumbu 1 sdt gula pasir pd adonan kulit.Oleh karenanya saat digoreng ada bercak2 coklatnya sedikit.Tapi kalau moms ingin mulus saat digoreng skip aja gula pasirnya.Saya sih gpp kan utk dimakan sendiri bukan utk tamu.Rasanya tetap enak kok.Gorengnya pake api kecil ya.Untuk bahan isian saya bikin agak banyak karena mau sekalian utk isian lumpia, disimpan di frezer awet kok😋😘Kode:PGA37.#PejuangGoldenApron3

Oka Fridayah
(253) Bihun isian Pastel / Kroket (253) Bihun isian Pastel / Kroket

03.09.2021.Bismillah.. Resep isian pastel / Kroket bakulan saya..#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor

Kiarra Cookies n Cakes
Rogout/Ragout isian pastel/risoles/kroket kentang ekonomis Rogout/Ragout isian pastel/risoles/kroket kentang ekonomis

Aku suka banget rogout dengan tekstur creamy dan rasa merica serta seledri yang nonjok. Akhirnya coba bikin dengan Bahan yang ada di rumah. Sedang tak ada stok daging ayam / sapi dan susu cair, aku ganti dengan beef cornet, susu cair aku ganti dengan susu bubuk, kebetulan di rumah ada susu bubuk dancow. Mencoba utak atik, Hasilnyaaa, alhamdulillah seperti yang kumau.Untuk kulitnya saya pakai resep NCC, nanti saya post terpisah

arie dewi
Isian Pastel/Martabak/Kroket/Risoles Simpel Isian Pastel/Martabak/Kroket/Risoles Simpel

Biasanya aku rebus2 kentang & wortel buat ini, sehari sebelum buat pastel/martabak/kroket/risolesnya, jadi bisa lebih santai, pas mau buat, baru potongan kentang wortelnya dicampur2 sama bahan2 lain... So Happy cooking...

Mey's Cila
Pastel / kroket Pastel / kroket

Agus Tiawati
Isian kroket, pastel dan risol Isian kroket, pastel dan risol

Dapur Nina.
Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel) Ragout Ayam (isian risoles/kroket/pastel)

Ini bisa buat isian risoles, kroket, maupun pastel ya bund. Rasanya enak bangetttttt. Aku suka ragout yg masih bertekstur gitu hehe yuk dicoba 😍#PejuangGoldenApron3

Annisa DC

Rekomendasi Resep Lainnya