Sop Iga Sapi Segar

19 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Njah Si
Dapoer Njah Si @cook_4758889
YOG | IDN | 25 Y.O

Ini sop iga buatan sendiri paling favorit semasa masih jaman ngekos. Cukup bisa bikin kamu lumayan rileks setelah lelah kerja seharian. Dimakan nggak pakai nasi juga sudah bisa karena udah ada karbo (kentang) didalemnya. Ini perpaduan rasa Indonesia ya :) Bisa kamu coba untuk orang tersayangmu. #FestivalResepAsia #INDONESIA #IgaSapi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 porsi
  1. 5 ruastulang iga potong (bisa dibeli di supermarket)
  2. 1 batangWortel
  3. 1 buahkentang ukuran sedang
  4. secukupnyadaun bawang
  5. sedikitkayu manis (sepotong kecil aja, kirakira seruas kelingking)
  6. 1/4 buahtomat merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyapala
  11. minyak goreng secukupnya (untuk tumis bawang putih)
  12. secukupnyaminyak wijen
  13. sedikitkecap asin
  14. batangdaun bawang 1 ruas jari
  15. sedikitjahe (1/2 ruas kelingking)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi dalam air mendidih, masak dengan api kecil sampai keluar minyaknya dan beraroma wangi kaldu

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang dan jahe kupas yang sudah digeprek, sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, masukkan batang daun bawang, pala, dan kayu manis.

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel, masak dengan api sedang.

  5. 5

    Masukkan garam dan merica.

  6. 6

    Masukkan tomat, kecap asin, dan sedikit minyak wijen.

  7. 7

    Evaluasi rasanya, dan masukkan potongan daun bawang iris.

  8. 8

    Sajikan, lebih enak taburi bawang goreng ya :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Njah Si
Dapoer Njah Si @cook_4758889
pada
YOG | IDN | 25 Y.O
PENYUKA MAKAN = PENYUKA MASAK
Lebih banyak

Resep Serupa