طمينة الشرق الجزائري

#حراير_الجزائر. ،#مناسبة_الحراير. ، #وصفات_جزائرية

#سهام_الباتنية

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #سماط_cooksm #تمور_بلادي #المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائرية احتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

البسيسة هي وصفة تقليدية جزائرية أصيلة منذ قديم الزمان تقدم خاصة للام عند إزدياد مولود جديد وكذلك للضيوف لانها طبق حلو غني جداً بالفيتامينات والمعادن والطاقة. ...إلخ 😊😉

طمينة جزائرية الى طريقة الشرق الجزائري#بنة_لاتطاق#الشيف_الذهبي

#مولدنبيناصلى الله عليه وسلم حبيبنا محمد سيد الخلق اجمعين💕💕

#اكلات_الشرق الجزائري نصنع هذا الطبق احتفالا بالمولود الجديد

#المولد _النبوي الشريف

شحال بنينة#بصحتكم

#حراير_الجزائر#جزائرية #الأكلات_الجزائرية#بنة_عظيمة طمينة تقليدية جزائرية من الوصفات اللي نحبوها بزاف وعندها قيمة عندنا نعملوها في مناسباتنا الدينية ومناسباتنا العائلية السعيدة وحتى في أيامنا العادية بزاف بنينة رغم بساطتها دائما نحب نعملها بالطريقة التقليدية بنتها وحدها عندنا أنواع كثيرة من الطمينة تتميز بيها كل منطقة من الجزائر هاذي طمينة حلوة معسلة مني ليكم 😘💖💖

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#جزائرية #بنة_عظيمة