Bubur SUMSUM Lembut 1:10

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Resep untuk 2 orang porsi sedang, karena bikinnya hanya kalau lagi pengen saja. Kuncinya jika ingin membuat bubur sumsum yg lembutttt banget, perbandingan tepung beras dan air adalah 1 : 10, dan dimasak dg api kecil sambil terus diaduk, dijamin lembut teksturnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 50 gramTepung beras
  2. 500 mlSantan (dr 1/3 butir kelapa)
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 1 lembarDaun pandan
  5. Kuah kinca :
  6. 150 gramGula merah
  7. 1 sdtGula pasir
  8. 150 mlAir
  9. sedikitGaram
  10. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur rata tepung beras dan setengah bagian santan, sisihkan. Masak sisa santan lainnya dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu kecilkan api lalu masukkan larutan tepung beras, masak sampai matang sambil diaduk terus.

  2. 2

    Kuah kinca : Rebus semua bahan kuah sampai mendidih, saring. Sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah kinca.

  3. 3

    Note : jika pake santan kental instan cukup 1 sachet kecil santan instan (65 ml) + air = total 500 ml yaa. Jika suka gurih bisa ditambah lg santan kentalnya dan air tinggal dikurangin, pokoknya total --> santan instan + air = 500 ml

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (57)

Nurmalasari Devi
Nurmalasari Devi @Numasadev15
Bun, 50grm takaran sendok berapa ya?

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa