لتحضير المعمول في طنجره نضع منجرينة حتى تسيح ثم نضع في صحن سميد وطحين وباقي مكونات العجين.نضع المنجرينة على سميد ونفرك في الايد حتى يصل لجميع المكونات.نضع الصحن في مكان ويغطى لمدة 5 ساعات .

بعدين نغلى يانسون في ماء، نعجن بالماء حتى الحصول على عجين طريه ثم ناخذ من العجين ونحشي بالعجوة حسب الرغبة على عده اشكال .

نضع في صحن الفرن المبطن بورقة زبده ويدخل الفرن على درجة حراره 180 لمدة 15 دقيقه. عند الخروج من الفرن يرش بسكر بودره ويقدم :)