Dendeng Kering Balado
Kali ini dagingnya dibikin dendeng kering, tanpa presto, dijemur atau dipenyet tapi ttp kriuk dan renyah
Dendeng Kering Balado
Kali ini dagingnya dibikin dendeng kering, tanpa presto, dijemur atau dipenyet tapi ttp kriuk dan renyah
Cara Membuat
- 1
Goreng daging yg sdh diris tipis smp kering dg api sedang, lakukan smp daging habis
- 2
Tumis irisan tomat smp layu menggunakan minyak sisa gorengan daging
- 3
Kemudian Masukan bumbu yg digiling kasar dan air asam jawa, msak hingga cabe matang dan wangi
- 4
Stlh masak, biar kan cabenya dingin, stlh benar2 dingin baru campurkan daging yg tlh digoreng kering td..
- 5
Nb: sebaiknya cabe dan daging dipisah biar dagingnya ttp kering.. pas mau makan baru deh dicampur biar ttp kriuk..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
akhirnya dapet resep dari mama gimana cara bikin dendeng kering yg krenyes krenyes. ternyata rahasianya pas ungkep dagingnya. ini wajib dicoba karena gampang banget dan dijamin endeus 👍🏻👍🏻👍🏻
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
Udah lamaa banget gak pernah kepikiran lagi bikin dendeng ini, terlanjur nyaman beli jadi di resto Padang 😀. Pertama kali tau resepnya sekitar tahun '90-an di acara masaknya bu Sisca Soewitomo, "Aroma". Langsung catet n eksekusi, dan sejak itu jadi doyan daging sapi yg dikeringin. Lupa-lupa inget resepnya, tapi karena dulu pernah bikin dan bahannya simple (sering makan juga di resto Padang), liat stok daging rebus beku di kulkas jadi pengen nostalgia. Hasilnya, dagingnya garing.. sambalnya segeer, walau lupa gak dikasih daun jeruk.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCode_OlahanDaging
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
Ceritanya jalan - jalan ke Hypermart sama si Bagus, eh kok dia minta dibeliin dendeng sapi. Bosan digoreng gitu aja, akhirnya sebagian dibuat dendeng balado. Alhamdullilah si Bagus suka 😀
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
Lagi kangen masakan mama, iseng bikin dan ternyata gak jauh beda. Walaupun buatan mama lebih enak 😂😂 khas nya masakan mama dirumah itu ya ada sedikit rasa manis dari tambahan air kelapa muda. Cobain aja deh bun, pasti suka. Maaf gak sempat difoto proses memasaknya, soalnya aku bikin buru² jam 6 pagi buat sarapan 😉😉
D.Lian -
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
🍂 Bismillah,"Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H, Mohon Maaf Lahir & Bathin" 🙏🏼Menu kali ini adalah spesial rikues dari si Sulung 🥰#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CpBaliAuthor2025_Elly#OlahanDagingSapi
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
#cookpascommunity_bandung#resolusi2019#berburucelemekemas#saturesepsatupohon
-
-
-
-
-
Dendeng Kering Balado Dendeng Kering Balado
Ini latepost siy..aq masaknya wkt lebaran haji kemaren,tp baru skrg kesampaian nulis resepnya.sebagai org minang asli,ini resep turun temurun dr almh.nenek qu..aq memakai sedikit cuka pada daging yg sudah di geprek,untuk mendapatkan daging goreng yg kriuk2..walaupun udah di kasih cabe merah,tp daging gorengnya tetap garing..selamat mencoba
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar