طريقة عمل كفتة القرنبيط

Name: طريقة عمل كفتة القرنبيط
Cuisine: سعودية
Ingredients: قرنبيط وسط او كبيرة او صغيرة حسب عدد الافراد الصغيرة تكفى 5 افراد; 2 بيض ومعلقة فانليا ومعلقة فلفل اسود او ابيض; ملح حسب المزتج وشطة لو حبيت الكفتة حارة; علقة صغيرة قرفة ناعمة; بقسماط ناعم; زيت للقلىرشة كمون

amalorasmy @cook_4119147

السعودية

طريقة عمل كفتة القرنبيط

amalorasmy @cook_4119147

المكوّنات

10 دقيقة

قرنبيط وسط او كبيرة او صغيرة حسب عدد الافراد الصغيرة تكفى 5 افراد
2 بيض ومعلقة فانليا ومعلقة فلفل اسود او ابيض
ملح حسب المزتج وشطة لو حبيت الكفتة حارة
علقة صغيرة قرفة ناعمة
بقسماط ناعم
زيت للقلىرشة كمون

الخطوات

10 دقيقة

1

تغلى الماء وتوضع القرنبيط بعد تقطيع راسة الزهرة بدون العروق وتترك حتى تهرس وتستوى لمدة 20 ق
2

يوضع فى مصفاة وتترك 1ق لتصفية الماء
3

تهرس باليد بشوكة ناعم وتوضع 2 بيضة مع ملح حسب المزاج ومعلقة صغيرة فلفل اسود وقرفة وفانليا وتقلب ثم نضع بقسماط مبشور حبة حبة حتى تمسك
4

تلف اصابع كفتة وتوضع فى طبق فى الثلاجة على الرف لمدة ساعتين
5

ثم تقلى فى زيت غزير وبالهنا ووالشفا يوضع الكمون فى ماء السلق لضياع الرائحة التى تنتج عن سلقة

Walid Adel تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (2)

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

سأطبخها اليوم

amalorasmy @cook_4119147

نُشرت في 19 يناير 2016 21:30

السعودية

اثناء وقت الفراغ اعمل اكلة جديدة القراةمهندس محاسب طالب جامعة اخر سنة ان شاء اللة وكتاب الطبخ المفضل نوتة امى اللى علمتنى بنامج الطبخ المفضل الحياة شيف يسرى احب اطبخ مكرونة باشميل ملوخية واعمل مفتكة او حلبة معقودة وحوواشى بالحمة وووووووووو الحلويات متوسطة واشهى الندوتشات الحوواشىاولاوى وزوجى واهلة وجيرانى واحفادى واولادى وزميلاتى فى العمل

اقرأ المزيد...