Tater Tots / Tots / Potato Puffs #pr_recookamerikaamerhoma

Lestari Ika Prastiwi
Lestari Ika Prastiwi @alikaikri
Kudus, Jawa Tengah

Ikutan memeriahkan posting rame2 bareng komunitas paders hari Minggu ini dengan tema "USA food" alias makanan Amerika. Hmm.. Bayangan saya, makanan Amerika itu burger dan french fries, karena tahunya gerai fast food asli Amerika yang terkenal kan jual dua makanan itu 😅
Akhirnya browsing2, terus nemu tater tots, bahan dasarnya pakai kentang dan gampang bikinnya. Karena resep minggu ini harus recook, ya udah ngubek2 cookpad dan nemu resepnya mbak Firda (Firda@home).
Menurut Wikipedia, tater tots adalah sejenis snack yang terbuat dari kentang parut, berbentuk silinder dan digoreng (deep fried). Di Amerika sono, snack ini sangat umum dijual di restoran cepat saji, di kantin2 sekolah, atau di supermarket berupa frozen food.
Saya bikin setengah resep dari resepnya mbak Firda, dan cuma jadi 1 porsi aja. Saya berasa gak pengen berhenti nyemilin tater tots ini karena bentuknya yang imut, sekali "hap" langsung amblas 😂
Saya bikin tater tots-nya ini klasik, gak sama persis dengan resep mbak Firda. Resep saya gak pake keju, daun parsley dan mentega cair.
Resep asli: Firda@home

Tater Tots / Tots / Potato Puffs #pr_recookamerikaamerhoma

Ikutan memeriahkan posting rame2 bareng komunitas paders hari Minggu ini dengan tema "USA food" alias makanan Amerika. Hmm.. Bayangan saya, makanan Amerika itu burger dan french fries, karena tahunya gerai fast food asli Amerika yang terkenal kan jual dua makanan itu 😅
Akhirnya browsing2, terus nemu tater tots, bahan dasarnya pakai kentang dan gampang bikinnya. Karena resep minggu ini harus recook, ya udah ngubek2 cookpad dan nemu resepnya mbak Firda (Firda@home).
Menurut Wikipedia, tater tots adalah sejenis snack yang terbuat dari kentang parut, berbentuk silinder dan digoreng (deep fried). Di Amerika sono, snack ini sangat umum dijual di restoran cepat saji, di kantin2 sekolah, atau di supermarket berupa frozen food.
Saya bikin setengah resep dari resepnya mbak Firda, dan cuma jadi 1 porsi aja. Saya berasa gak pengen berhenti nyemilin tater tots ini karena bentuknya yang imut, sekali "hap" langsung amblas 😂
Saya bikin tater tots-nya ini klasik, gak sama persis dengan resep mbak Firda. Resep saya gak pake keju, daun parsley dan mentega cair.
Resep asli: Firda@home

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 150 gramkentang
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus atau kukus kentang selama kurang lebih 10 menit. Intinya, kentang sudah matang tapi masih agak mengkal. Jika kentang terlalu matang gak akan bisa diparut. Karena pada dasarnya tater tots ini berupa kentang yang diparut bukan dihaluskan seperti kita bikin perkedel.

  2. 2

    Setelah kentang matang, kupas kulitnya lalu parut (saya menggunakan parutan keju)

  3. 3

    Setelah itu, tekan2/peras kentang yang sudah diparut untuk memastikan tidak ada kandungan air yang tertinggal.

  4. 4

    Kemudian bumbui dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk. Lakukan hingga semua bahan tercampur.

  5. 5

    Ambil sebagian kentang (saya kira2 seukuran setengah sendok makan), bentuk bulat lonjong/silinder. Tidak perlu dipilin2 karena kentangnya cukup lengket di tangan. Membentuknya cukup ditekan2 sedikit hingga berbentuk silinder. Lakukan langkah ini hingga kentang habis.

  6. 6

    Siapkan penggorengan berisi minyak agak banyak. Nyalakan kompor, tunggu minyak hingga panas. Setelah itu goreng toter tots sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap dinikmati selagi hangat 😍 pake cocolan saos tambah enak 😄

  8. 8

    Tekstur parutan kentangnya masih terlihat

  9. 9

    Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lestari Ika Prastiwi
pada
Kudus, Jawa Tengah
제이름은 이까 입니다 (jae-ireumeun Ika imnida)Panggil aja "Ika" 😀Hanya orang biasa yang selalu ingin belajar || Suka masak, suka makan, suka ngemil 😄🍴🍫🍲👉 Instagram: @alikaikri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa