Tejszínes zöldborsófőzelék

Gizi (Gizi-receptjei blog)
Gizi (Gizi-receptjei blog) @gizi_60

A tejszínnel készült változat kissé fakó színű, ám nagyon finom, és a tejszíntől igazán selymes lesz a főzelék.

Tejszínes zöldborsófőzelék

A tejszínnel készült változat kissé fakó színű, ám nagyon finom, és a tejszíntől igazán selymes lesz a főzelék.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 fő részére
  1. 1 kgzöldborsó (lehet fagyasztott is)
  2. 2 gerezdfokhagyma
  3. 1 tkételízesítő
  4. 1 csokorpetrezselyemzöld
  5. ízlés szerint
  6. 2 tkcukor (el is hagyható)
  7. 2-3 ekliszt
  8. 3 dltejszín
  9. 6 dlvíz
  10. 2 ekétolaj

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A zöldborsóhoz adjuk hozzá az olajat, majd kezdjük el párolni. Közben többször keverjük meg, és szórjuk meg az ételízesítővel, és a cukorral, majd pároljuk tovább.

  2. 2

    Pár perc után nyomjuk hozzá a fokhagymát, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemzölddel, és pároljuk tovább.

  3. 3

    Ezután öntsük fel a vízzel, ízlés szerint sózzuk, és főzzük puhára, de figyeljünk nehogy a borsószemeket szétfőzzük.

  4. 4

    A lisztet keverjük simára a tejszínnel, és egy kevés főzőlével, majd állandó keverés mellett, csorgassuk a borsóhoz.

  5. 5

    Ezután kevergetve addig főzzük, míg kellően besűrűsödik.

  6. 6

    Tálaláskor szedjük a főzeléket tányérba, majd ízlés szerinti feltéttel kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gizi (Gizi-receptjei blog)
Közzétéve:
Kard Éva vagyok a Gizi-receptjei blog írója. Több évtizede sertepertélek a konyhámban, így szenvedélyemmé vált a sütés-főzés. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is. A krémes süteményeket és tortákat nagyon szeretem, így leggyakrabban azokat sütöm. Weboldal: http://gizi-receptjei.blogspot.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek