نبرش البطاطا والبصل ونضع الدبس فليفلة والدبس رمان والملح والكمون والسمسم وحبة البركة وزيت الزيتون

ونخلطهن منيح نفرد العجينة دوائر

ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة فوق العجينة وبقلب صينية مدهونة بالزيت

وندخلها الفرن حتى تحمر من تحت ومن فوق