Nugget home made. Rasa 85% mirip fiesta

Milki Akbar
Milki Akbar @cook_5584752

Kalo beli nugget mahal ya mom. Saya coba bikin sendiri dan ternyata enakkkkk. Setiap bulan bikin untuk stok dan simpan di kulkas deh. Alhamdulillah lebih irit.

Nugget home made. Rasa 85% mirip fiesta

56 orang berencana membuat resep ini

Kalo beli nugget mahal ya mom. Saya coba bikin sendiri dan ternyata enakkkkk. Setiap bulan bikin untuk stok dan simpan di kulkas deh. Alhamdulillah lebih irit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (dadanya)
  2. 2 buahwortel
  3. secukupnyaBawang daun
  4. 1telur
  5. 100 gramtepung sagu
  6. 5 siungbawang putih
  7. secukupnyaRoyko ayam
  8. secukupnyaTepung maizena
  9. 1 bungkustepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging ayam. Kalo gak ada blender bisa dicincang manual, caranya iris tipis daging ayam. Kemudian cincang sebentar. Hasilnya pasti halus.

  2. 2

    Wortel dan daun bawang diiris kecil-kecil ya mom. Kecil banget. Soalnya kalo kebesaran nanti mempengaruhi tekstur. Campurkan dengan daging yang sudah halus

  3. 3

    Tambahkan telur dan tepung sagu pada adonan daging. Aduk singga merata.

  4. 4

    Ulek bawang putih hingga halus, masukan ke dalam adonan. Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer, tapi jangan keras juga ya. Air yang akan membuat tekstur nugget menjadi juicy. Kalo gak pake air nuggetnya nanti keras.

  5. 5

    Tambahkan bumbu sesuai selera ya mom.

  6. 6

    Tuang adonan daging ke dalam wadah atau loyang. Kukus hingga matang sempurna hingga bagian dalamnya matang.

  7. 7

    Setelah dingin. Nugget dipotong sesuai selera.

  8. 8

    Kocok lepas telur. Masukan satu per satu nugget yang telah dipotong ke dalam telur, kemudian gulingkan ditepung maizena. Masukan kembali nugget ke dalam telur dan terakhir gulingkan di tepung roti.

  9. 9

    Selesai deh mom. Tinggal goreng dan sebagiannya tinggal simpan di kulkas.

  10. 10

    Tips, gunakan tepung roti yang berwarna putih ya. Jangan tepung panir yang warnanya orens.

  11. 11

    Selamat mencoba moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milki Akbar
Milki Akbar @cook_5584752
pada

Komentar

Resep Serupa