Pempek Dos

Regina Summa
Regina Summa @cook_10138285

Anak minta pempek tapi gak ada stok tenggiri nya akhirnya googling youtube cara dan resepnya. Pas ada stock ebi dari Kalimantan oleh oleh dari temen.

Pempek Dos

10 orang berencana membuat resep ini

Anak minta pempek tapi gak ada stok tenggiri nya akhirnya googling youtube cara dan resepnya. Pas ada stock ebi dari Kalimantan oleh oleh dari temen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 cupterigu, 2 butir telur kocok
  2. 2 cupsagu saya pake merek Liong Pit
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 5 butirbawang putih
  5. 1 sdmkaldu totole
  6. 1 1/2 sdmebi
  7. Bahan Cuka
  8. 400 gramgula merah
  9. 10cabe rawit hijau
  10. 3bawang putih
  11. sesuai seleragaram dan kaldu
  12. sesuai seleraasam jawa atau cuka
  13. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih dan ebi

  2. 2

    Campur air,kaldu,bumbu halus dan garam masak sampai mendidih.Kecilkan api ke yang paling kecilz

  3. 3

    Masukkan terigu aduk terus dengan sendok kayu sampai rata dikeadaan api sangat kecil.

  4. 4

    Setelah rata pindahkan ke baskom biarkan uap panas agak hilang.selagi hangat masukkan telur aduk rata.

  5. 5

    Lalu masukkan sagu sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.lalu bentuk sesuai selera.

  6. 6

    Kalau bikin kapal selam.Kocok telur bentuk bulat telur lalu bikin cowakan tempat telurnya masukkan telur kocoknya,lalu tutup rapat

  7. 7

    Untuk cukanya masak semua bahan sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regina Summa
Regina Summa @cook_10138285
pada

Komentar

Resep Serupa