تقطعي السبانخ وتفرمي البصل وتضيفي باقي مكونات الحشوة ، تذوقي الحشوة حتى تحصلي على الطعم الذي تفضليه

بعد طحن الشوفان وإضافة الملح ابدأي بإضافة الماء تدريجيا واعجني (عجينة الشوفان تمتص الماء. عليك إضافة الماء تدريجيا والعجن وإضافته عند الحاجة. يجب ألا يكون العجين قاسيا حتى تستطيعي تشكيله)

قسمي العجين لكور متساوية تقريبا وخذي كورة وافرديها بيدك على شكل دائرة وضعي مقدار مناسب من الحشوة واغلقيها على شكل السبانخ المعروف (تستطيعي تشكيلها بأي شكل ترغبين به)

ضعيها في الفرن من الأسفل حتى تستوي. ثم من الاعلى لتتحمر. عموما لن تتحمر تماما مثل العجينة العادية ولكن مؤشر استوائها تغير لون العجين وتماسكه وبالعافية